मसाला उड़द दाल वड़ी | Masala urad dal wadi Recipe in Hindi

द्वारा Anjali sunayna Verma  |  19th Jul 2017  |  
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  • मसाला उड़द दाल वड़ी, How to make मसाला उड़द दाल वड़ी
मसाला उड़द दाल वड़ीAnjali sunayna Verma
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    0

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

25

1





About Masala urad dal wadi Recipe in Hindi

मसाला उड़द दाल वड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में few मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको मसाला उड़द दाल वड़ी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Anjali sunayna Verma की मसाला उड़द दाल वड़ी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 10 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

मसाला उड़द दाल वड़ी रेसिपी

मसाला उड़द दाल वड़ी बनाने की सामग्री ( Masala urad dal wadi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उड़द दाल 2 कप
  • कटा हुआ अदरक 2 छोटे चम्मच
  • जीरा 1 बड़ा चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च 4
  • काली मिर्च 8-10
  • हींग 1/4 चम्मच
  • मीठा सोडा 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

मसाला उड़द दाल वड़ी बनाने की विधि ( Masala urad dal wadi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल को रात भर पानी में भिगो दें। अगली सुबह दाल को अच्छे से धो कर उसका पेस्ट बना कर रख लें। पेस्ट बनाते समय पानी नही मिलाना है ।
  2. अब अलग जार में अदरक, लाल मिर्च, काली मिर्च और जीरा भी पीस कर पेस्ट बना लें।
  3. अब एक बड़े बर्तन में दोनों पेस्ट को मिला लें। साथ ही इसमें हींग , नमक और मीठा सोडा मिला लें ।
  4. इस मिश्रण को अच्छी तरह हल्का होने तक फेंट लें ।
  5. अब धूप में एक कपड़ा बिछा लें। तैयार मिश्रण को हल्के हाथ से मुठ्ठी में दबा कर कपड़े पर रखें। इस तरह सब वड़ियों को सूखने के लिये कुछ दूरी पर रखते जाएं ।
  6. अगले दिन सब वड़ियों की दिशा बदल कर धूप लगवाएं।
  7. जब वड़ी अच्छे से सूख जाए तो उसे तोड़ कर देखें , अगर यह टुकडों में टूटती है तो वड़ी स्टोर करने के लिए तैयार है नहीं तो इसे और धूप में सूखाएं ।
  8. इस तरह तैयार वड़ी का इस्तेमाल करके बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं ।

मेरी टिप:

वड़ियों को हमेशा तेज़ धूप में सुखाकर स्टोर करें ।

Reviews for Masala urad dal wadi Recipe in hindi (1)

Kamlesh Gupta6 months ago

Awesome!
Reply
Anjali sunayna Verma
6 months ago
धन्यवाद जी