मूंग दाल खिचड़ी | Moong daal khichdi Recipe in Hindi

द्वारा Reena Andavarapu  |  19th Jul 2017  |  
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  • मूंग दाल खिचड़ी, How to make मूंग दाल खिचड़ी
मूंग दाल खिचड़ीReena Andavarapu
  • तैयारी का समय

    8

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

13

1





About Moong daal khichdi Recipe in Hindi

मूंग दाल खिचड़ी एक लोकप्रिय आंध्र प्रदेश व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में मूंग दाल खिचड़ी एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। मूंग दाल खिचड़ी का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। मूंग दाल खिचड़ी को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल मूंग दाल खिचड़ी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के मूंग दाल खिचड़ी इन हिंदी में आपको मूंग दाल खिचड़ी बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 8 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 15 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

मूंग दाल खिचड़ी रेसिपी

मूंग दाल खिचड़ी बनाने की सामग्री ( Moong daal khichdi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मूंग दाल - 1/2 कप
  • चावल - 1 1/2 कप
  • हरि मिर्च - 4 /5
  • लाल मिर्च - 4/5
  • काली मिर्च - 1 टेबलस्पून
  • जीरा - 1 टीस्पून
  • सरसो - 1 टीस्पून
  • जिंजर - 1/2 इंच
  • हल्दी - 1 टीस्पून
  • कड़ी पत्ता
  • हींग - 1/2 टीस्पून
  • पानी - 3 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • खट्टी मीठी चटनी :
  • इमली - 1 नींबू के साइज़
  • पानी - 1 गिलास
  • शक्कर - 3 टीस्पून
  • प्याज़ - 1
  • हरी मिर्च - 2
  • धनिया
  • नमक

मूंग दाल खिचड़ी बनाने की विधि ( Moong daal khichdi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले मूंग दाल को बिना तेल भूने और कचे चावल पर डालें
  2. अब अच्छी तरह से धो लें
  3. यह सामग्री रेडी करके रखे
  4. अब एक सॉस पान में तेल डाले और गरम होने पर उसमे सरसो डालें, फिर एक एक करके सारे सामग्री डाले सिवाय कड़ी पत्ता और हल्दी
  5. अब तेल में भूने जाने पर पानी डालें
  6. अब हल्दी डाले
  7. अब कड़ी पत्ता डालें
  8. अब ढककर तेज आंच पर उबाल आने दीजिए
  9. अब धुले चावल और मूंग डालें
  10. नमक स्वादानुसार डालें
  11. धीमी आँच पर ढककर रखें
  12. पंद्रह मिनट बाद खोले और मिलाए
  13. स्वादिष्ट मूंग दाल खिचड़ी तैयार
  14. खट्टी मीठी चटनी :
  15. इमली और पानी से घोल बनाय.
  16. इमली निचोड़ कर निकाल दे
  17. अब उसमे सारे सामग्री दालए और अच्छी तरह मिलाए
  18. खट्टी मीठी चटनी तैयार

Reviews for Moong daal khichdi Recipe in hindi (1)

Kamlesh Gupta5 months ago

Healthy and tasty!
Reply
Reena Andavarapu
5 months ago
thank you kamleshji!