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हरा मूंग और मटर के कबाब

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तैयारी का समय  60 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  10 people
Swapna Sunil20th Jul 2017

Hara moong aur matar ke kabab रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Hara moong aur matar ke kabab in hindi

  • 1 कप : हरा मूंग दाल
  • 1 कप : मटर(जमा हुआ या ताजा)
  • 3 : हरी मिर्च
  • 1 कप : प्याज़ कटा हुआ
  • 3 टेबलस्पून : बेसन
  • 2 टेबलस्पून : धनिया के पत्ते कटी हुई
  • 1 टेबलस्पून : पुदीने के पत्ते कटी हुई
  • 1 टीस्पून : लहसुन कटा हुआ
  • 1/2 टीस्पून : अदरक कटा हुआ
  • 1/2 टीस्पून : भुना हुआ जीरा पाउडर
  • 1/2 टीस्पून : गरम मसाला पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तलने के लिए तेल

How to make Hara moong aur matar ke kabab in hindi ( Hara moong aur matar ke kabab banane ki vidhi )

  1. हरे मूंग को साफ करिये और अच्छे से धो लीजिये , पानी में एक घंटे के लिए भिगो कर रख लीजिए.
  2. अब जमा हुए मटर को पिघला लीजिये और टॉवल पर सुखा लीजिये.
  3. हरा मूंग को पानी से निकाल कर एक मिक्सर में डाल लीजिये और हरी मिर्च के साथ पीस लीजिये बिना कोई पानी इस्तमाल किये.
  4. इसको एक बड़े बर्तन में लीजिये और इस में कटा हुआ प्याज़,अदरक, लहसुन,पुदीना, धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, बेसन, नमक को डाल लीजिये और अच्छे से मिला लीजिए.
  5. इस के बाद एक कड़ाई में तलने के लिए तेल गरम कर लीजिए.
  6. अपनी हतेली पर पानी लगा लीजिये और एक बड़े चम्मच मूंग मिश्रण को ले और कबाब की तरह गोल आकार बना लीजिए.
  7. और गरम तेल में डाल कर सुनहरा होने तक तल लीजिये और पेपर टॉवल पर निकाल लीजिए .
  8. इसी प्रकार सारे कबाब तल लीजिये और गरमा गरम हरी चटनी या फिर केचप के साथ परोस लीजिये.
  9. स्वादिष्ठ और पौष्टिक तत्वों से भरपूर हर मूंग मटर कबाब आपके श्याम की नाश्ते के लिए तैयार हैं, आप भी इन्हें बनाईये और इनका आनंद लीजिये.

Reviews for Hara moong aur matar ke kabab in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Looking awesome.

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