खस्ता मटर कचौड़ी । | Khasta matar kachori in Hindi

20 रिव्यूज़
रेट करें
द्वाराBindiya Sharma
निर्मित तिथि 20th Nov 2015
  • खस्ता मटर कचौड़ी ।, How to make खस्ता मटर कचौड़ी ।
खस्ता मटर कचौड़ी ।Bindiya Sharma
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    निर्मित तिथि 20th Nov 2015
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खस्ता मटर कचौड़ी । रेसिपी

खस्ता मटर कचौड़ी । बनाने की सामग्री ( Khasta matar kachori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सादा आटा - 1 1/2 कप ।
  • तेल / घी - 2 बडे चम्मच ।
  • नमक स्वादानुसार ।
  • गुधने के लिए गर्म पानी
  • भरावन के लिए -
  • 1 1/2 कप उबले मटर ।
  • तेल - 1 बडा चम्मच ।
  • लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच ।
  • गरम मसाला - 1/4 छोटा चम्मच ।
  • जीरा - 1/4 छोटा चम्मच ।
  • आमचुर - 1/2 छोटा चम्मच ।
  • हरी मिर्च - 1 कटा हुआ ।
  • सौंफ - 1/4 छोटा चम्मच चुरा हुआ ।
  • चाट मसाला - 1छोटा चम्मच ।
  • नमक - एक हल्के हाथ से ।
  • कसा हुआ अदरख - 1/4 छोटा चम्मच ।
  • तलने के लिएें तेल ।

खस्ता मटर कचौड़ी । बनाने की विधि ( Khasta matar kachori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक साथ आटा और नमक को छान लें , तेल छिड़के और अपनी उंगलियों का उपयोग कर ब्रेडक्रंब जैसा करें । गर्म पानी डालकर एक कड़ा आटा गूंध लें । एक चिपटने वाले आवरण से ढक दें ।और भरावन तैयार करने तक इसे छोड दे ।
  2. भरावन के लिएें - तेल गर्म करें , इसमें जीरा और अदरक डालें अच्छी तरह चलाएें फिर मटर डाले और अच्छी तरह से मैश कर लें अब , मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, आमचूर, सौंफ और थोड़ा सा नमक डालें , मसाला चेक करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  3. आटा को बराबर आकार के गेंदों में काट लें , , 4 इंच की गोलाई में गोल करें , एक बड़ा चम्मच के साथ सूखी मटर भरे और चुटकी से सील कर दें , मोटा बेल लें , सामान्य रुप से गर्म तेल में एक समय मे दो कचौड़ी डाले और मध्यम आँच पर तलें ।
  4. कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें।
मेरी टिप: मीठा और खट्टा इमली की चटनी के साथ परोसें।

Reviews for Khasta matar kachori in hindi (20)

ashok thapa2 days ago
What a fool
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Nidhi Garg6 days ago
Supereb
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Vanita Kate10 days ago
मसत
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Gauri Kulkarni21 days ago
Nice
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Neha Manota month ago
Nice gud n easy recipe
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Rita Naru3 months ago
Awesome
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sunita kulkarni5 months ago
Superb:ok_hand::ok_hand:
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Anuradha Sahgal5 months ago
Looks tempting
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Vaishnavi Pratap5 months ago
wow
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chetanshi Agarwal9 months ago
Added crushed peanuts also it tasted amazing
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Sonia Shringarpure9 months ago
Fantastic make
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Juhi Sharma9 months ago
delicious!!!!
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Vandana Jaiswal10 months ago
very
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Aradhana Prasad10 months ago
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Reena Andavarapua year ago
:ok_hand::thumbsup:... Should have put up another pic of a broken one... To see the stuffing inside :)
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Kanwaljeet Chhabraa year ago
wanna grab this now .. super tempting
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Priyanka Adhanaa year ago
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Veena Kaula year ago
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Manjul Saksenaa year ago
mast
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Shoba Bharathraja year ago
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