मोगर की सब्जी | Mogar ki subzi in Hindi

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द्वाराUma Purohit
निर्मित तिथि 20th Jul 2017
  • मोगर की सब्जी, How to make मोगर की सब्जी
मोगर की सब्जीUma Purohit
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About Mogar ki subzi in hindi

राजस्थानी

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मोगर की सब्जी रेसिपी

मोगर की सब्जी बनाने की सामग्री ( Mogar ki subzi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप धुली मूंग की दाल
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • धनिया गार्निश के लिए
  • 2 लौंग का पाउडर

मोगर की सब्जी बनाने की विधि ( Mogar ki subzi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पीली मूंग को 15 मिनिट भिगो ले फिर 3-4 बार पानी निकाल कर धो दे
  2. एक कड़ाई मे तेल गरम करे और जीरा चटकाए,हींग डाले,अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनिट भून ले
  3. हरी मिर्च डाल कर थोड़ा फ्राई करे और दाल का पानी निकाल कर दाल डाल दे
  4. लौंग को छोड़ कर सारे सूखे मसाले डाल दे
  5. 2-3 मिनिट फ्राई कर के जरूरत के हिसाब पानी डाल दे
  6. आधे से ज्यादा पकने पर टमाटर,धनिया,लौंग डाल कर ढक कर रख दे
  7. 5 मिनिट बाद अच्छे से मिला कर हरा धनिया से सजा कर सर्व करे
मेरी टिप: इसमे पालक या मेथी भी डाली जा सकती है

Reviews for Mogar ki subzi in hindi (1)

Ashima Singha month ago
Woww...Yummyyy.
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