मोगर की सब्जी | Mogar ki subzi Recipe in Hindi

द्वारा Uma Purohit  |  20th Jul 2017  |  
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  • मोगर की सब्जी, How to make मोगर की सब्जी
मोगर की सब्जीUma Purohit
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

36

1





About Mogar ki subzi Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। मोगर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। मोगर की सब्जी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार मोगर की सब्जी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मोगर की सब्जी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल मोगर की सब्जी बना सकते हैं। Uma Purohit द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर मोगर की सब्जी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

मोगर की सब्जी रेसिपी

मोगर की सब्जी बनाने की सामग्री ( Mogar ki subzi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप धुली मूंग की दाल
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • धनिया गार्निश के लिए
  • 2 लौंग का पाउडर

मोगर की सब्जी बनाने की विधि ( Mogar ki subzi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पीली मूंग को 15 मिनिट भिगो ले फिर 3-4 बार पानी निकाल कर धो दे
  2. एक कड़ाई मे तेल गरम करे और जीरा चटकाए,हींग डाले,अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनिट भून ले
  3. हरी मिर्च डाल कर थोड़ा फ्राई करे और दाल का पानी निकाल कर दाल डाल दे
  4. लौंग को छोड़ कर सारे सूखे मसाले डाल दे
  5. 2-3 मिनिट फ्राई कर के जरूरत के हिसाब पानी डाल दे
  6. आधे से ज्यादा पकने पर टमाटर,धनिया,लौंग डाल कर ढक कर रख दे
  7. 5 मिनिट बाद अच्छे से मिला कर हरा धनिया से सजा कर सर्व करे

मेरी टिप:

इसमे पालक या मेथी भी डाली जा सकती है

Reviews for Mogar ki subzi Recipe in hindi (1)

Ashima Singh5 months ago

Woww...Yummyyy.
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