देसी फ्लेवरड दही छोले | Desi flavoured dahi chhole in Hindi

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द्वाराReena Andavarapu
निर्मित तिथि 21st Jul 2017
  • देसी फ्लेवरड दही छोले, How to make देसी फ्लेवरड दही छोले
देसी फ्लेवरड दही छोलेReena Andavarapu
  • देसी फ्लेवरड दही छोले | Desi flavoured dahi chhole in Hindi (3 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 21st Jul 2017

About Desi flavoured dahi chhole in hindi

यह दही छोले बड़े और बच्चों दोनों के लिए बिल्कुल स्वादिष्ट और सेहतमंद है. बड़े इसे नाश्ते में एक पौष्टिक आहार के रूप मे खा सकते है या सलाद के तरह कभी भी भोजन के संग इसका आनंद ले सकते हैं. बच्चे शाम की छोटी सी भूख में यह स्वादिष्ट स्नैक्स के रूप में ले सकते हैं. इसमे मैंने स्पाइस के रूप में अलग ही फ्लेवर इस्तेमाल किए हैं. सफेद सरसो, सौफ और जीरा का नारियल के तेल में तड़का देकर इसे एक नया स्वाद दिया है. नमक , नींबू और योगर्ट इसे मलाईदार चरपरा्‍पन सा बना देती है. पुदीना और हरी धनिया से गार्निश इसे चार चांद लगा देते हैं.

  • तैयारी का समय61 /4घंटे
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
देसी फ्लेवरड दही छोले रेसिपी

देसी फ्लेवरड दही छोले बनाने की सामग्री ( Desi flavoured dahi chhole Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सफेद काबुली चना - 1 कप
  • नारियल तेल - 1 बड़ी चम्मच
  • सफेद सरसो - 1/2 छोटा चम्मच
  • सौफ - 1/2 छोटा चम्मच
  • जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
  • नींबू - 1/2
  • प्याज - 1 छोटा
  • नमक स्वादानुसार
  • योगर्ट - 1/2 कप
  • पुदीना - 2 बड़ी चम्मच
  • हरी धनिया - 4 बड़ी चम्मच

देसी फ्लेवरड दही छोले बनाने की विधि ( Desi flavoured dahi chhole Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सफेद काबुली चना को रात भर भिगोके रखे
  2. ३ सीटी तक प्रेशर कुक करे
  3. पानी निकाल कर एक पतीले मे डालें
  4. सामान तैयार रखे
  5. अब तड़के के लिए पान में नारियल तेल डाले और गरम होने पर उसमे सरसो डालें
  6. सरसो फूटने लगे तब सौफ और जीरा बारी बारी डाले
  7. अब इस तड़के को चने पर डालें
  8. अच्छी तरह मिलाएं
  9. अब इसमे नमक, नींबू, प्याज , योगर्ट डालें
  10. अच्छी तरह से मिलाए
  11. अब हरी धनिया और पुदीना डालकर मिला लें
  12. स्वादिष्ट दही चना तैयार हैं
मेरी टिप: अगर फ्रिज में रखें तो खाने के १० या १५ मिनट पहले बाहर निकाल कर रखे फिर खाएं

Reviews for Desi flavoured dahi chhole in hindi (1)

Deepika Rastogi25 days ago
Awesome....
Reply
Reena Andavarapu
25 days ago
thank you deepika, do try :)