मोठा दाना | Motha dana in Hindi

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द्वाराMadhu Makhija
निर्मित तिथि 22nd Jul 2017
  • मोठा दाना, How to make मोठा दाना
मोठा दानाMadhu Makhija
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    निर्मित तिथि 22nd Jul 2017

About Motha dana in hindi

जयपुर का बहुत ही पसंदीदा मीठा है।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त6लोग
मोठा दाना रेसिपी

मोठा दाना बनाने की सामग्री ( Motha dana Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप उड़द दाल
  • १ चम्मच बड़ी इलायची पाउडर
  • २ कप शक्कर
  • २ चम्मच गुलाब जल
  • १/४ चम्मच बेकिंग पाउडर
  • तलने के लिए तेल

मोठा दाना बनाने की विधि ( Motha dana Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल को ५-६ घंटे भिगो कर रखें
  2. फिर पीस लें
  3. अब एक बाउल में निकाल लें , और बेंकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह से फेटें लगभग ५-६ मिनट तक जैसे गोल एक दम चिकना और हल्का हो जाए
  4. अब इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं
  5. कड़ाई में तेल गरम करें
  6. दुसरे तरफ १/२ कप शक्कर और १कप पानी मिलाकर चाशनी बनने को रखें
  7. मोटा दाना में दो तरह की चाशनी बनती है एक पतली मतलब एक तार की और दूसरी ३तार की
  8. ३ तार की चाशनी के लिए १/२ कप शक्कर और १ कप पानी डालकर उबलने के लिए गैस पर रखें
  9. तेल गरम हो जाने पर तैयार पीसी दाल से थोड़ा थोड़ा हिस्सा लें , और तलने के लिए तेल में छोड़ें
  10. फिर तलें हुए मोटा दाना को पहले पतली चाशनी में डालें और १५ मिनट तक बिगड़ने दें चाशनी में
  11. फिर निकाल कर गाड़ी मतलब ३ तार की चाशनी में डाल कर निकाल लें
  12. उपर थोड़ा इलायची पाउडर डालें और परोसें

Reviews for Motha dana in hindi (1)

Manju Guptaa month ago
Something Different!
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