गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) | Gujrati dudhi chana dal subzi(bina pyaj Recipe in Hindi

द्वारा Dr.Kamal Thakkar  |  22nd Jul 2017  |  
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  • गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन), How to make गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन)
गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन)Dr.Kamal Thakkar
  • तैयारी का समय

    2

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

24

2





About Gujrati dudhi chana dal subzi(bina pyaj Recipe in Hindi

गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) गुजराती का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 120 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) रेसिपी

गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) बनाने की सामग्री ( Gujrati dudhi chana dal subzi(bina pyaj Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लौकी-२ कप
  • चना दाल-१/२ कप
  • टमाटर-१ कप
  • अदरक मिर्च पेस्ट-१/२ चम्मच
  • करि पत्ता-८-१०
  • जीरा-१/२ चम्मच
  • तेल-१ बड़ा चम्मच
  • हींग-१/४ छोटी चम्मच
  • हल्दी-१/४ चम्मच
  • लालमिर्च पाउडर-१ चम्मच
  • धनिया जीरा पाउडर-१ चम्मच
  • नमक
  • हरा धनिया-१ बड़ा चम्मच

गुजराती दूधी चना दाल सब्जी(बिना प्याज लहसुन) बनाने की विधि ( Gujrati dudhi chana dal subzi(bina pyaj Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चना दाल को धोकर,२ घंटे के लिए भिगो दीजिये।
  2. २ घंटे बाद इसे पानी निकालकर रख लीजिए।
  3. अब एक कुकर लें, तेल डालें।
  4. जीरा और हींग डालें, फिर करी पत्ता और अदरक मिर्च पेस्ट डालें।
  5. कटे हुए टमाटर डालें, और फिर हल्दी,नमक, लाल मिर्च,धनिया पाउडर डालें।
  6. अछि तरह से सब मिलाकर, उसमे कटे हुए लौकी के टुकड़े और भीगी हुई दाल डालें।
  7. २ कप पानी डालें और ५-६ सीटी लीजिये।
  8. आपकी स्वादिष्ट दूधी चना दाल सब्जी तैयार है, धनिया डालकर गरमागरम रोटी के साथ परोसे।

Reviews for Gujrati dudhi chana dal subzi(bina pyaj Recipe in hindi (2)

Manju Gupta5 months ago

Awesome!
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Hemali Jobanputra5 months ago

It was yummy sabji.Thanks Dr.Kamal for such a quick n healthy recipe.
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