सेव खमणी | Sev khamani Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Hemit  |  22nd Jul 2017  |  
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  • सेव खमणी, How to make सेव खमणी
सेव खमणीGeeta Hemit
  • तैयारी का समय

    2

    घंटे
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

17

1

About Sev khamani Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। सेव खमणी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। सेव खमणी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार सेव खमणी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 120 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सेव खमणी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल सेव खमणी बना सकते हैं। Geeta Hemit द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर सेव खमणी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

सेव खमणी recipe

सेव खमणी बनाने की सामग्री ( Sev khamani Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १- १/२ कप चना दाल
  • २- १/२ कप तेल
  • ३- १ टीस्पून लहसून पेस्ट
  • ४- १ टीस्पून अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
  • ५- १/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • ६- २ टेबलस्पून शक्कर
  • ७- १/२ टीस्पून राई
  • ८- १ चुटकी हींग
  • ९- २ टेबलस्पून बारीक काटा धनिया
  • १०- १ नींबू
  • ११- बारीक सेव

सेव खमणी बनाने की विधि ( Sev khamani Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सब से पहले दाल को अच्छे से धो के भिगने के लिये रख दे
  2. २ घंटे बाद दाल को मिक्सर मे बारीक पीस ले
  3. एक कड़ाई मे तेल गरम करे
  4. तेल गरम होते ही इसमे राई डाले
  5. अब इसमे हींग डाले
  6. अब इसमे पीसी हुई दाल का पेस्ट डाल दे
  7. इसको चलाते रहे
  8. अब इसमे हल्दी पाउडर, लहसुन का पेस्ट और नमक डाल दे
  9. सब को अच्छे से मिक्स कर ले , और चलाते रहे
  10. २ मिनट के लिये ढक दे
  11. अब फिर से चलाये
  12. अब इसमे शक्कर मिक्स कर के फिर से २ मिनट के लिये ढक दे
  13. अब फिर से थोडी देर चलाये
  14. आप की सेव खमणी तैयार है
  15. इसे एक प्लेट लेके नींबू का रस और बारीक सेव और बारीक काटा धनिया दाल के गरमागरम परोसे

मेरी टिप:

सेव खमणी को गरम ही खाये , तो स्वादिष्ट लगती है

Reviews for Sev khamani Recipe in hindi (1)

Manju Guptaa year ago

My favourite!
Reply
Geeta Hemit
a year ago
thank you mam