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हंडी चना

1 रिव्यू
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तैयारी का समय  420 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  4 people
Rohini Rathi23rd Jul 2017

Handi chana रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Handi chana in hindi

  • काले चने 1 कप
  • तेल 2 टेबल स्पून
  • राई जीरा हींग तड़के के लिए
  • हल्दी आधा टीस्पून
  • लाल मिर्च पाउडर 2 टीस्पून
  • जीरा पाउडर 2 टीस्पून
  • गरम मसाला 1 टीस्पून
  • नमक स्वादानुसार
  • सजाने के लिए चाट मसाला प्याज नींबू का रस
  • हल्दिया द

How to make Handi chana in hindi ( Handi chana banane ki vidhi )

  1. चने 7 8 घंटे तक पानी में भिगोकर उनका पानी निथार ले
  2. मिट्टी की हांडी गरम करके उसमें तेल डालें .तेल गर्म होने पर राइ , हींग , जीरे का तड़का देकर उसमें भीगे हुए चने , हल्दी ,और नमक डालकर हांडी पर ढक्कन रखकर धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हांडी उठाकर अच्छे से हिलाइए ताकि चने ऊपर-नीचे हो
  3. चने जब पक कर थोड़े कुरकुरे हो जाए , तब उनमें लाल मिर्च का पाउडर , जीरा पाउडर और गरम मसाला डालकर थोड़ा और भूनिए
  4. चने पर नींबू का रस , चाट मसाला, और प्याज डालकर पेश करें

Reviews for Handi chana in hindi (1)

Manju Guptaa year ago

Nice!

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