मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर | Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger in Hindi

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द्वारा Aarti Jain
निर्मित तिथि 23rd Jul 2017
  • मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर, How to make मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर
मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गरAarti Jain
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  • Aarti Jain
    निर्मित तिथि 23rd Jul 2017

About Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger in hindi

इसमे मेने ज्यादा से ज्यादा बीन्स का इस्तेमाल किया है ताकी ये और ज्यादा पौस्टिक बन जाये लेकिन बीन्स के साथ मे ढ़ेर सारी सब्जिया का भी इस्तेमाल कर रही हूं ताकि बीन्स को मॉइस्चर मिल जाये और खाने में आसानी हो... नही तो बीन्स गले मे अटकेंगे।

मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर दक्षिण भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 480 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय8घंटे
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त3लोग
मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर रेसिपी

मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर बनाने की सामग्री ( Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • स्टफ्फिंग इडली के लिए
  • 1/2 कप मिक्स बीन्स (कला चना, छोले, राजमा, चवला, सोया बीन्स,)
  • 3 कप इडली का घोल
  • 1 छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 चम्मच धनिया पत्ती
  • 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ
  • 1 कैप्सिकम बारीक कटी हुई
  • 1 गाजर बारीक कटी हुई
  • 1/4 कप उबली कद्दू (लौकी)
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4छोटा चम्मच काला नमक
  • 1 नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • इडली बर्गर के लिए
  • 1/4 कप ब्रेड का चूरा
  • 1 प्याज़ की स्लाइसेस
  • 1 टमाटर की स्लाइसेस
  • बन्द गोभी के पत्ते
  • 1 खीरे का स्लाइसेस
  • 1/4 कप सैंडविच स्प्रेड
  • 1 कैप्सिकम के स्लाइसेस
  • 1 छोटी चम्मच पिज़्ज़ा मसाला

मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर बनाने की विधि ( Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सारे बीन्स को पूरी रात भिगो कर रखे
  2. सुबह इसको कुकर में नमक और पानी डालकर 2 से 3 सीटी लेकर पका लें
  3. अब एक बड़े बर्तन में इडली का घोल छोडकर सारी साम्रगी एक साथ मिला ले , स्टफ्फिंग इडली की साम्रगी
  4. अब इनकी छोटी छोटी टिक्की बना ले इडली से छोटी आकर की
  5. अब इडली के सांचे में घी या तेल लगाएं
  6. 1 छोटी चम्मच इडली का घोल डाले
  7. फिर बनाई हुई टिक्की रखे
  8. और ऊपर से फिर से इडली का घोल डाले
  9. आपकी टिक्की दिखनी नही चाहिए इस तरह घोल डाले
  10. अब इडली के कुकर में इनको 15 मिनट पका लें
  11. 15 मिनट के बाद इनको चम्मच की सहायता से निकाल ले
  12. हरी चटनी और लहसुन की चटनी के साथ परोसें
  13. इडली बर्गर के लिए
  14. ऊपर जो हमने टिक्की के लिए मिक्सचर बनाया था उसमें ब्रेड का चूरा मिला ले।
  15. अब इनकी टिक्की बना ले इडली के जितनी बड़ी
  16. नॉनस्टिक तवे पर सेक ले , दोनो तरफ से सुनहरे रंग की
  17. इडली बर्गर के लिए किसी समतल कटोरी में इडली बना ले
  18. बनाते समय 1 छोटी चम्मच कद्दुकस करी हुई गाजर डाले
  19. इडली को दो हिस्सों में कटे पाव की तरह
  20. अब इनको तवे पर हल्का सा घी लगाकर सेक ले
  21. इडली के दोनों अंदर वाले हिस्सो पर सैंडविच स्प्रेड लगाए
  22. अब इसमें एक एक करके सलाद रखते जाए
  23. फिर टिक्की रखे
  24. गोभी का पत्ता रखे
  25. छीसे स्लाइस रखे
  26. पिज़्ज़ा मसाला डाले
  27. दूसरे इडली के हिस्से से इसे ढक दे
  28. आपका पौष्टिक बर्गर तैयार है

Reviews for Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger in hindi (1)

Manju Gupta3 months ago
Healthy and tasty!
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