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मिक्स बीन्स से बनी स्टफ्ड इडली और इडली बर्गर

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तैयारी का समय  480 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  3 people
Aarti Jain23rd Jul 2017

Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger in hindi

  • स्टफ्फिंग इडली के लिए
  • 1/2 कप मिक्स बीन्स (कला चना, छोले, राजमा, चवला, सोया बीन्स,)
  • 3 कप इडली का घोल
  • 1 छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 चम्मच धनिया पत्ती
  • 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ
  • 1 कैप्सिकम बारीक कटी हुई
  • 1 गाजर बारीक कटी हुई
  • 1/4 कप उबली कद्दू (लौकी)
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4छोटा चम्मच काला नमक
  • 1 नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • इडली बर्गर के लिए
  • 1/4 कप ब्रेड का चूरा
  • 1 प्याज़ की स्लाइसेस
  • 1 टमाटर की स्लाइसेस
  • बन्द गोभी के पत्ते
  • 1 खीरे का स्लाइसेस
  • 1/4 कप सैंडविच स्प्रेड
  • 1 कैप्सिकम के स्लाइसेस
  • 1 छोटी चम्मच पिज़्ज़ा मसाला

How to make Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger in hindi ( Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger banane ki vidhi )

  1. सारे बीन्स को पूरी रात भिगो कर रखे
  2. सुबह इसको कुकर में नमक और पानी डालकर 2 से 3 सीटी लेकर पका लें
  3. अब एक बड़े बर्तन में इडली का घोल छोडकर सारी साम्रगी एक साथ मिला ले , स्टफ्फिंग इडली की साम्रगी
  4. अब इनकी छोटी छोटी टिक्की बना ले इडली से छोटी आकर की
  5. अब इडली के सांचे में घी या तेल लगाएं
  6. 1 छोटी चम्मच इडली का घोल डाले
  7. फिर बनाई हुई टिक्की रखे
  8. और ऊपर से फिर से इडली का घोल डाले
  9. आपकी टिक्की दिखनी नही चाहिए इस तरह घोल डाले
  10. अब इडली के कुकर में इनको 15 मिनट पका लें
  11. 15 मिनट के बाद इनको चम्मच की सहायता से निकाल ले
  12. हरी चटनी और लहसुन की चटनी के साथ परोसें
  13. इडली बर्गर के लिए
  14. ऊपर जो हमने टिक्की के लिए मिक्सचर बनाया था उसमें ब्रेड का चूरा मिला ले।
  15. अब इनकी टिक्की बना ले इडली के जितनी बड़ी
  16. नॉनस्टिक तवे पर सेक ले , दोनो तरफ से सुनहरे रंग की
  17. इडली बर्गर के लिए किसी समतल कटोरी में इडली बना ले
  18. बनाते समय 1 छोटी चम्मच कद्दुकस करी हुई गाजर डाले
  19. इडली को दो हिस्सों में कटे पाव की तरह
  20. अब इनको तवे पर हल्का सा घी लगाकर सेक ले
  21. इडली के दोनों अंदर वाले हिस्सो पर सैंडविच स्प्रेड लगाए
  22. अब इसमें एक एक करके सलाद रखते जाए
  23. फिर टिक्की रखे
  24. गोभी का पत्ता रखे
  25. छीसे स्लाइस रखे
  26. पिज़्ज़ा मसाला डाले
  27. दूसरे इडली के हिस्से से इसे ढक दे
  28. आपका पौष्टिक बर्गर तैयार है

Reviews for Mix beans se bani stuffed idli aur idli burger in hindi (1)

Manju Guptaa year ago

Healthy and tasty!

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