Open in app

डोसा लजानिया विद दाल स्टू

1 रिव्यू
रेट करें
तैयारी का समय  59 min
पकाने का समय  40 min
पर्याप्त  4 people
Rita Arora23rd Jul 2017

Dosa lasagne with daal stew रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dosa lasagne with daal stew in hindi

  • चना दाल स्टू के लिए:
  • 1 /2 कप चना दाल
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • 1 हरी मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग बारीक कटा हुआ
  • 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/2 कप नारियल दूध
  • 1/2 चम्मच सांभर मसाला
  • डोसा बनाने के लिए;
  • 1 कप उड़द धुली दाल
  • 3 कप चावल
  • 1 कप पोहा
  • 1 चम्मच मेथी दाना
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पनीर सब्जी के लिए:
  • 1 चम्मच तेल
  • 1/4 चम्मच जीरा
  • 2 प्याज कटा हुआ
  • 1/2 "अदरक कटा हुआ
  • लहसुन की 2 लौंग कटी हुई
  • 1 टमाटर कटा हुआ
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 200 ग्राम पनीर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया की पत्तियां
  • गार्निश के लिए ककड़ी रिबन और अनार बीज

How to make Dosa lasagne with daal stew in hindi ( Dosa lasagne with daal stew banane ki vidhi )

  1. दाल स्टू के लिए:
  2. चना दाल में पानी,अदरक, लहसुन, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर डालकर दाल को उबाल लें। जब यह पक जाए, तो ब्लेंडर से प्यूरी करें।
  3. इस दाल प्यूरी को गर्म पैन में डालें, नारियल के दूध और संभार मसाला डालकर 1 मिनट पकाएं और गैस बंद करें।
  4. पनीर सबजी के लिए:
  5. एक पैन में तेल गरम करें, जीरा, अदरक, लहसुन, प्याज, टमाटर और सभी सामग्री, एक-एक करके डालकर पकाएं और 2-3 मिनट के बाद गैस बंद करें।
  6. डोसा के लिए:
  7. सब सामग्रियों को रात भर भिगोकर सुबह पीसकर 2-3 घंटे गरम जगह रखें ।
  8. गरम पैन पर एक कटोरी डोसे का घोल फैलाएं दोनों तरफ से पकाएं।
  9. चॉपिंग बोर्ड पर रखकर कुकी कटर से गोल आकार में काटें।
  10. प्लेटिंग:
  11. एक प्लेट पर एक गोल मोल्ड रखें। मोल्ड में एक डोसा सर्कल रखें, 3-4 बड़े चम्मच पनीर डाले और इसे हल्के से दबाएं।
  12. इस प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।
  13. सावधानी से मोल्ड निकालें
  14. चम्मच में या एक कटोरी में दाल स्टू डाले। ककड़ी रिबन और अनार बीज के साथ सजाएं।

Reviews for Dosa lasagne with daal stew in hindi (1)

Manju Guptaa year ago

Interesting!

Recipes similar to Dosa lasagne with daal stew in hindi