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Photo of Posh bada mirchi ke tipore ke sath by Madhu Makhija at BetterButter
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Posh bada mirchi ke tipore ke sath

Jul-23-2017
Madhu Makhija
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • राजस्थानी
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ कप पीली मुंग दाल
  2. १ कप हरी मूंग दाल
  3. १ चम्मच अदरक
  4. हरी मिर्च
  5. १ चम्मच सौंफ
  6. १/२ कप मेथी के पत्ते
  7. नमक स्वादानुसार
  8. १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. १/४ चम्मच हींग
  10. मसाले थोड़ा सेक कर दरदरा पीस लें
  11. १ चम्मच जीरा
  12. १/२ चम्मच काली मिर्च
  13. १ चम्मच साबुन धनिया
  14. तलने के लिए तेल
  15. सामग्री मिर्ची के तिपोरे के लिए
  16. १/४ किलो हरी मिर्च
  17. १ चम्मच राई
  18. १/४ चम्मच हल्दी
  19. १/४ हींग​
  20. १ चम्मच सौंफ
  21. नमक स्वादानुसार
  22. १ चमच अमचुर
  23. १ चमच तेल

निर्देश

  1. दालों को ५-६ घंटे के लिए भिगो कर रखें
  2. फिर दाल और अदरक को दरदरा पीस लें
  3. बाउल में निकाल लें और दरदरा पीस हुआ मसाला , मेथी और बाकी सब सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिलाएं ५-६ मिनट तक
  4. फिर कड़ाई में तेल गरम करें और तैयार दाल के पकोड़े तल लें , सुनहरा होने तक
  5. विधि मिर्च के लिए
  6. कड़ीई में १ चम्मच तेल गरम करें ,फिर राई, हल्दी डालकर मिलाएं फिर कटी मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिलाएं
  7. फिर नमक, अमबचुर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  8. फिर ढक्कन लगाकर २ मिनट तक पकने
  9. फिर ढक्कन निकाल लें और २ मिनट तक पकने दें
  10. फिर पोष बड़ा के साथ परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Manju Gupta
Jul-24-2017
Manju Gupta   Jul-24-2017

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