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फलाफल

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तैयारी का समय  430 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  6 people
Roop Parashar23rd Jul 2017

Falafel रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Falafel in hindi

  • 1 कप काबुली चना
  • 50 ग्राम हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1 पिंच हींग
  • 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 छोटी चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ी चम्मच नींबू का रस
  • 2 हरी मिर्च
  • 2 बड़ी चम्मच मैदा
  • तेल तलने के लिए

How to make Falafel in hindi ( Falafel banane ki vidhi )

  1. फलाफेल बनाने के लिए सबसे पहले काबुली चने को 7 घंटे के लिए 3 कप पानी मे भिगो कर रख दीजिए.
  2. अब काबुली चने से अतिरिक्त पानी को निकाल दीजिए.
  3. अब सभी मसालो व धनिया हरी मिर्च के साथ काबुली चनों को मिक्सर ग्राइंडर की सहायता से पीस लीजिए.
  4. अब इस मिश्रण में मैदा व नींबू का रस डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए.
  5. अब इस मिश्रण को 1 घंटे के लिए ढककर फ़्रिज में रख दीजिए.
  6. एक घंटे बाद मिश्रण को फ्रिज से निकाल लीजिए
  7. अब कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रखें. और इस मिश्रण के छोटे छोटे गोले बनाकर तेल में सुनहरी होने तक तल लीजिए.
  8. तेल से बाहर निकाल कर पेपर टॉवल पर रखें, और तहिनी सॉस के साथ गरम गरम परोसें. आप फलाफेल अपनी इच्छानुसार किसी प्रकार भी परोस सकते हैं.

Reviews for Falafel in hindi (1)

Diksha Wahia year ago

looking awesome.

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