लंगर वाली दाल | Langar wali daal in Hindi

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द्वाराHoney Lalwani
निर्मित तिथि 23rd Jul 2017
  • लंगर वाली दाल, How to make लंगर वाली दाल
लंगर वाली दालHoney Lalwani
  • लंगर वाली दाल | Langar wali daal in Hindi (6 लाइक्स )

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  • Honey Lalwani
    निर्मित तिथि 23rd Jul 2017

About Langar wali daal in hindi

बिना प्याज लहसुन से बनी यह दाल स्वाद में एकदम लाजवाब है। मेरे यहाँ जिस भी मेहमान ने यह दाल खाई है वो सब कहते है कि इसका स्वाद बिल्कुल लंगर वाली दाल जैसा है, तब से मेरे घर मे इसे लंगर वाली दाल ही कहा जाता है।

  • तैयारी का समय90मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त5लोग
लंगर वाली दाल रेसिपी

लंगर वाली दाल बनाने की सामग्री ( Langar wali daal Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप मिली जुली दाले
  • साबुत उड़द दाल
  • मूंग दाल
  • अरहर दाल
  • चना दाल
  • मसूर दाल
  • साबुत मूंग
  • 2-3 टमाटर
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टुकड़ा अदरक
  • 2 बड़े चम्मच देसी घी
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1 चुटकी
  • कसूरी मेथी 1 चम्मच
  • गरम मसाला आधा चम्मच

लंगर वाली दाल बनाने की विधि ( Langar wali daal Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सभी दालो को धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें।
  2. कुकर में भिगोई हुई दाल, नमक, हल्दी और 3 कप पानी डाल कर 2 सीटी लगवाए और 7-8 मिनट धीमी आंच पर पकाये।
  3. कुकर का प्रेशर खत्म होने पर दाल को बड़े चम्मच से मिक्स करते हुए हल्का मथ ले, और जरूरत अनुसार पानी मिलाये।
  4. तड़का पैन में घी गरम करे।
  5. जीरा और हींग तड़काएं।
  6. कटे हुए टमाटर, कस हुआ अदरक, हरीमिर्च डाले।
  7. तैयार तड़का डाल में डाले।
  8. कसूरी मेथी मिलाये डाल को अच्छेसे मिक्स करें।
  9. कुकर का ढक्कन लगाए और धीमी आंच पर 3-4 मिनट और पकाये।
  10. हरा धानिया से गार्निश करे और सर्व करे।
मेरी टिप: आप चाहे तो प्याज लहसुन का इस्तेमाल कर सकते है।

Reviews for Langar wali daal in hindi (1)

Anmol Batra24 days ago
Thanx for sharing this recipe.
Reply
Honey Lalwani
11 days ago
you r most welcome dear :blush: