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मसालेदार खिचड़ी

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तैयारी का समय  60 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  5 people
Supriya Bhatia24th Jul 2017

Masaledar khichadi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Masaledar khichadi in hindi

  • १ कप - चावल {शककर चीनी } वैराइटी
  • १ कप - मूंग की धुली दाल
  • १/२ चम्मच - हींग
  • २-३ - मोटी इलाइची
  • १-२ - तेज पत्ता
  • १०-१२ - काली मिर्च के दाने
  • १ छोटा चम्मच - साबुत जीरा
  • १ स्टिक - दालचीनी
  • ४-५ - सूखी लाल मिर्च
  • १/२ चम्मच - हल्दी
  • १/२ चम्मच - लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • १ टेबलस्पून - रिफाइंड ऑइल

How to make Masaledar khichadi in hindi ( Masaledar khichadi banane ki vidhi )

  1. एक साथ चावल अौर दाल २ घंटे भिगो ले।
  2. एक प्रेशर कुकर में तेल डालें ,गरम होने पर
  3. उसमें जीरा डालें ,हींग ,सब खड़े मसाले डालें
  4. अब इस में हल्दी, लाल मिर्च डालकर भिगोए हुए चावल दाल डाल दें।
  5. अच्छे से मिला लें।
  6. आवश्यकता अनुसार पानी मिला लें।
  7. अब आप नमक व मिर्च- मसाले एक बार चख के चेक कर लें।
  8. कोई कमी हो तो उसे ठीक कर लें।
  9. अब एक बड़ा चम्मच शुद्ध घी डाल लें।
  10. २ सिटी आने पर गैस बंद कर लें।
  11. भाप निकल जाने पर गरमा-गरम
  12. खिचड़ी परोसें।

Reviews for Masaledar khichadi in hindi (1)

Anmol Batraa year ago

Quick and easy recipe.

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