करवरी मछली करी । | Karwari Fish Curry in Hindi

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द्वारा Dhanya Samuel
निर्मित तिथि 21st Nov 2015
  • करवरी मछली करी ।, How to make करवरी मछली करी ।
करवरी मछली करी ।Dhanya Samuel
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    निर्मित तिथि 21st Nov 2015

करवरी मछली करी । महाराष्ट्र का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार करवरी मछली करी । को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। करवरी मछली करी । के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। करवरी मछली करी । एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल करवरी मछली करी । बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के करवरी मछली करी । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। करवरी मछली करी । का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त5लोग

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  • How to make Coconut Milk

करवरी मछली करी । रेसिपी

करवरी मछली करी । बनाने की सामग्री ( Karwari Fish Curry Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 5 राजा मैकेरल मध्यम आकार के स्टीक में कटी हुई (या कोई मछली)
  • स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक ।
  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल ।
  • 2 लाल प्याज पतला कटा हुआ ।
  • आधा इंच के ताजा अदरक छिली हुई और लंबाई में कटी हुई ।
  • 2 हरी मिर्च का लंबा चीरा टुकड़ा ।
  • 1-2 छोटा चम्मच इमली पेस्ट ।
  • 400 मिलीलीटर गाढा नारियल का दूध ।
  • चटपटा मसाला पेस्ट के लिए:
  • 1 छोटा चम्मच धनिया बीज ।
  • ½ छोटा चम्मच मेथी के बीज ।
  • 8-9 काली मिर्च के दाने ।
  • 8 सूखे लाल कश्मीरी मिर्च डंठल और बीज हटाए हुए ।
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ।
  • 4 हरी मिर्च लगभग कटा हुआ ।
  • आधा इंच के ताजा अदरक जड़ छिला और कसा हुआ ।
  • 2 बड़े चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ सफेद प्याज ।
  • 1 छोटा चम्मच आटा ।
  • सजावट के लिए -
  • 1/2 नींबू का रस ।
  • 2 बड़े चम्मच कटा ताजा धनिया पत्ते ।

करवरी मछली करी । बनाने की विधि ( Karwari Fish Curry Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मछली के टुकड़े धो लें और अच्छी तरह से पानी निकाल लें ।
  2. एक कढाई में ,पूरे मसालों को मध्यम आँच पर लगभग 2 मिनट तक खुशबू निकलने तक भूनें ।
  3. आँच को बंद कर दें, ठंडा होने पर गर्म मसालों में हल्दी पाउडर को डालकर चलाएे , फिर उन्हें एक अच्छा पाउडर के रूप में पीस लें।
  4. हरी मिर्च, अदरक, प्याज और चावल के आटे को मिलाकर एक अच्छे स्थिरता के लिए फिर से पीस लें।
  5. एक गहरे पैन में य़ा वौक मे मध्यम गर्मी पर तेल गरम करे , जब य़ह गरम हो जाए प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालकर, लगभग 1 से 2 मिनट के लिए प्याज के हल्के भूरे रंग के होने तक भूनें ।
  6. तैय़ार किय़ा मसाला पेस्ट और इमली पेस्ट डालकर कम आँच पर और 1-2 मिनट के लिए चलाएे , गाढी नारियल का दूध, मछली के टुकड़े और स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक डालें , और 5-8 मिनट के लिए कम आँच पर मछली के नरम होने तक ऊबालें ।
  7. नींबू का रस और धनिया के पत्ते डाले और मिलाकर तुरंत ताप से हटा दें ।
  8. उबला हुआ , सफेद चावल और पपडम के साथ गरम परोसें।

Reviews for Karwari Fish Curry in hindi (2)

Mala Pahl10 months ago
mast par karwari ye konsi fish hai
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Sweta Sheta year ago
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