बेक्ड चीजी बिरयानी | Baked cheesy biryani Recipe in Hindi

द्वारा JYOTI BHAGAT PARASIYA  |  25th Jul 2017  |  
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  • बेक्ड चीजी बिरयानी, How to make बेक्ड चीजी बिरयानी
बेक्ड चीजी बिरयानीJYOTI BHAGAT PARASIYA
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

5

0





About Baked cheesy biryani Recipe in Hindi

बेक्ड चीजी बिरयानी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको बेक्ड चीजी बिरयानी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। JYOTI BHAGAT PARASIYA की बेक्ड चीजी बिरयानी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 3 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

बेक्ड चीजी बिरयानी रेसिपी

बेक्ड चीजी बिरयानी बनाने की सामग्री ( Baked cheesy biryani Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप बासमती चावल(१घण्टे के लिए भिगाया हुआ)
  • ३ चीज क्यूब्स ग्रेट किया हुआ
  • १ गाजर मोटे टुकड़ो में काटा हुआ
  • १ शिमला मिर्च टुकड़ो में काटी हुई
  • १ प्याज़ लम्बी ओर पतली कटी हुई
  • ४ से ५ पनीर क्यूब्स
  • २ चम्मच मटर
  • २ चम्मच हरी धनिया बारीक कटी
  • २ चम्मच काजू के टुकड़े
  • १ चम्मच बिरयानी मसाला
  • १/२ चम्मच हल्दी
  • १/२ चम्मच साबुत जीरा
  • १ चम्मच अदरक लहसुन व हरी मिर्च पेस्ट
  • १/२ चम्मच नींबू रस
  • नमक
  • २ चम्मच तेल
  • अन्य सामग्री
  • तेल तलने के लिए
  • मटर सजाने के लिए।

बेक्ड चीजी बिरयानी बनाने की विधि ( Baked cheesy biryani Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्व प्रथम चावल को धो कर १ घण्टे के लिए भिगो ले।
  2. अब कड़ाई में तेल गरम करे।
  3. अब मटर को साइड रख कर सारी सब्जियां व पनीर को मध्यम आंच पर तल लें।
  4. अब टिश्यू पेपर में निकाल कर किनारे रख दे।
  5. अब चावल में नमक व हल्दी मिला कर ६ से ७ मिनट के लिए उबाल लें।
  6. अब चावल को जाली वाले बर्तन में निकाल कर पानी निकाल ले।
  7. अब कड़ाई में तेल गरम कर के जीरा भून लें।
  8. अब अदरक लहसन व मिर्च पेस्ट डाल कर २ मिनट चला ले।
  9. मटर डाल कर २ मिनट चला ले।
  10. अब बिरयानी मसाला डाल दे।
  11. अब तली सब्जी व धनिया डाल कर २ मिनट चला कर नमक डाल कर मिला ले , और गैस बंद कर दे।
  12. अब ओवन को प्रीहीट करने रखे।
  13. केक मोल्ड को तेल लगा कर चिकना कर ले।
  14. सबसे पहले आधे चावल की परत बिछा दे।
  15. अब बीच मे सब्जी मिश्रण डाल दे।
  16. अब फिरसे चावल की परत बिछा दे।
  17. ऊपर से चीज़ डाल दे।
  18. प्रीहीटेड ओवन में मोल्ड रख कर १० मिनट बेक करे।
  19. मटर से सजा ले।
  20. गरमा गरम रायते व पापड़ के साथ परोसें।

मेरी टिप:

इसी तरह बेक्ड खिचड़ी भी बनाई जा सकती है।

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