मूग दाल की कडी | Moong dal ki kadi Recipe in Hindi

द्वारा Anita Anand  |  25th Jul 2017  |  
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  • मूग दाल की कडी, How to make मूग दाल की कडी
मूग दाल की कडीAnita Anand
  • तैयारी का समय

    25

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    7

    लोग

17

0





About Moong dal ki kadi Recipe in Hindi

मूग दाल की कडी एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में मूग दाल की कडी एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। मूग दाल की कडी का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। मूग दाल की कडी को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल मूग दाल की कडी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के मूग दाल की कडी इन हिंदी में आपको मूग दाल की कडी बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 25 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 25 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

मूग दाल की कडी रेसिपी

मूग दाल की कडी बनाने की सामग्री ( Moong dal ki kadi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कटोरी मूंग धुली दाल
  • 1/2 छोटा चम्मच मेथी दाना
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच काली सरसों
  • 4- 5 साबुत लाल मिर्च
  • पकौड़ी तलने के लिये तेल

मूग दाल की कडी बनाने की विधि ( Moong dal ki kadi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मूंग की धुली दाल को एक कटोरी में ले धोने के बाद रात भर के लिए भिगो दें सुबह पीसकर उसमें से 1/2 मे स्वादुनसार नमक मिर्च मिला कर छोटे छोटे पकोैड़ी बना ले
  2. अब बाकी मिश्रण को 1 लीटर छाछ मे नमक , मिर्च ,हल्दी मिला लें , कडाही मे तेल गर्म होने पर एक चम्मच जीरा डालें और एक चम्मच राई कुछ करी पत्ते और मेथी दाने डाल कर छाछ का मिश्रण डाल दें
  3. फिर इसे आधे घंटे पकने दें , फिर पकोैड़ी डाल दें , आंच से उतारकर साबुत लाल मिर्च से छौंक दे आप की दाल कडी बन कर तैयार है

मेरी टिप:

आप बेसन की कढ़ी बनाते हैं , परंतु यह हल्की होती है

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