Name: Fish Tikka recipe by Ruchira Hoon in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 किलो भेत्की मछली या सुरमई।; 1 बङा चम्मच नींबू का रस।; स्वाद के लिए नमक।; काली मिर्च स्वाद के लिए।; 3 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।; 1.5 छोटा चम्मच जीरा पाउडर।; काला नमक स्वाद के लिए।; 1/2 छोटा चम्मच जायफल पाउडर ।; 3 बङे चम्मच तेल।; 1/2 छोटा चम्मच जवित्री पाउडर।; 1.5 छोटा चम्मच मेथी - पत्ते का पाउडर।

सामग्री सर्विंग: 4

1 किलो भेत्की मछली या सुरमई।
1 बङा चम्मच नींबू का रस।
स्वाद के लिए नमक।
काली मिर्च स्वाद के लिए।
3 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
1.5 छोटा चम्मच जीरा पाउडर।
काला नमक स्वाद के लिए।
1/2 छोटा चम्मच जायफल पाउडर ।
3 बङे चम्मच तेल।
1/2 छोटा चम्मच जवित्री पाउडर।
1.5 छोटा चम्मच मेथी - पत्ते का पाउडर।

निर्देश

1. एक कटोरी में, सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और 2 घंटे या रात भर के लिए मारिनेड करें ।
2. एक स्क्वॉयर में मछली के स्टेक को घुसाएं और आग के उपर या ग्रील में10 मिनट के लिए दोनों तरफ पकाएं ।

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