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Photo of Kacha gola sandesh by Jaya Rajesh at BetterButter
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Kacha gola sandesh

Jul-26-2017
Jaya Rajesh
10 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • पश्चिम बंगाल
  • धीमी आंच पर उबालना
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 1/2 लीटर पूरी मलाई वाला दूध
  2. 1/2 कप दही
  3. 4-5 बड़ी चम्मच पिसी हुई चीनी
  4. 1 बड़ी चम्मच ताजी मलाई
  5. 1 बड़ी चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
  6. 2 चुटकी भर इलाईची पिसी हुई
  7. 10-20 धागे केसर के

निर्देश

  1. दूध को धीमी आंच में उबाल आने तक पका लें।
  2. उबाल आने पर गैस बंद करके दही डालकर दूध को फाड़ ले।
  3. अब फटे दूध को एक सूती केे कपड़े में डालकर छान लें और पूरा पानी निचोड़ लें।
  4. अब बनाये हुए पनीर में 10 धागे केसर के डाल कर सिलबट्टे में अच्छी तरह से पीस ले , जब तक केसर अपना रंग न छोड़ दे।
  5. अब इसमें मलाई और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से गूंद ले।
  6. गुंडे हुए मिश्रण में चीनी और पिसी हुई इलायची डालकर मिला ले।
  7. अब इनके गोले बना ले और फ्रिज में ठंडा होने के लिए आधा घंटा छोड़ दे।
  8. बचे हुए केसर के धागों से सजा कर परोंसे।

रीव्यूज़ (2)  

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Teesha Wanikar
Jul-29-2017
Teesha Wanikar   Jul-29-2017

Yummmy...,

Astha Gulati
Jul-27-2017
Astha Gulati   Jul-27-2017

Amazing...

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