इटालियन पिज़्ज़ा रोल | Italian Pizza roll Recipe in Hindi

द्वारा JYOTI BHAGAT PARASIYA  |  26th Jul 2017  |  
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  • इटालियन पिज़्ज़ा रोल, How to make इटालियन पिज़्ज़ा रोल
इटालियन पिज़्ज़ा रोलJYOTI BHAGAT PARASIYA
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

1

इटालियन पिज़्ज़ा रोल recipe

इटालियन पिज़्ज़ा रोल बनाने की सामग्री ( Italian Pizza roll Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आटा बनाने के लिए सामग्री
  • २ कप मैदा
  • १ टीस्पून ड्राई यीस्ट
  • २ टीस्पून चीनी
  • २ टीस्पून रिफाइंड तेल
  • १/२ कप कुनकुना पानी
  • नमक स्वादनुसार
  • टॉपिंग की सामग्री
  • १ छोटी प्याज़ बारीक कटी
  • १ छोटी शिमला मिर्च बारीक कटी
  • १/३ कप बारीक कटी पत्ता गोभी
  • २ चम्मच किसा हुआ पनीर
  • २ क्यूब्स किसा हुआ चीज़
  • २ चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
  • १/२ चम्मच पिज़्ज़ा मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • अन्य सामग्री
  • १ चम्मच पिगला हुआ मक्खन रोल्स पे लगाने के लिए
  • २ चम्मच टोमेटो सॉस

इटालियन पिज़्ज़ा रोल बनाने की विधि ( Italian Pizza roll Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्व प्रथम कुनकुने पानी मे चीनी ओर यीस्ट डाल कर अच्छे से मिला ले, अब इस मिश्रण को ढक कर १० मिनट के लिए किसी गरम जगह पर रख दे।
  2. अब एक बड़े बर्तन में मैदा,नमक व तेल डालें।
  3. अब यीस्ट मिश्रण को धीरे धीरे मैदे में मिलाते जाए।
  4. अब इस आटे को मसल मसल कर चिकना करले , लगभग ५ से ७ मिनट के लिए।
  5. अब आटे को बड़े बाउल में निकाल कर २ घण्टे के लिए ढक कर गरम जगह पर दुगना होने रख दे।
  6. २ घण्टे बाद आटे को बाहर निकाल ले , अब हल्का सा मैदा छिड़क कर फिर से ५ मिनट मसल लें।
  7. अब आटे को एक बोल जैसा बना ले।
  8. अब हल्का सा मैदा छिड़क कर मोटा चौकोर बेल लें।
  9. अब पहले पिज़्ज़ा सॉस फैला दे।
  10. अब प्याज़,शिमला मिर्च व पत्ता गोभी सारी तरफ डाल दे।
  11. ऊपर से किसा हुआ पनीर डाले।
  12. अब चीज़ डाले।
  13. अंत में पिज़्ज़ा मसाला व नमक छिड़क दें।(सॉस और चीज में भी नमक रहता है तो थोड़ा कम ही इस्तेमाल करे।)
  14. अब किनारे से उठा कर धीरे धीरे एक लंबा रोल करते जाएं , और अंत मे हल्का सा दबा कर बन्द कर दे।
  15. अब चाकू की सहायता से एक इंच के रोल काट ले।
  16. अब बेकिंग ट्रे को तेल लगा कर चिकना कर ले।
  17. सारे रोल एक एक कर के बेकिंग ट्रे में रख दे।
  18. अब ढक कट ३० मिनट गरम जगह पर रख दे।
  19. ३० मिनट बाद ओवन को ५ मिनट प्रीहीट करने रखे।
  20. अब ब्रश की सहायता से सारे रोल्स पर बटर लगा ले।
  21. अब ओवन में रख कर १३० डिग्री पर २० मिनट तक बेक करे।
  22. गरमा गरम सॉस के साथ सर्व करें।

मेरी टिप:

आप अपनी इच्छानुसार सब्जियां ले सकते है।

Reviews for Italian Pizza roll Recipe in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

I will surely try this...
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