डिनर मसाला बन्स | Dinner masala buns in Hindi

द्वारा JYOTI BHAGAT PARASIYA  |  27th Jul 2017  |  
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  • डिनर मसाला बन्स, How to make डिनर मसाला बन्स
डिनर मसाला बन्सJYOTI BHAGAT PARASIYA
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

10

1





डिनर मसाला बन्स विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार डिनर मसाला बन्स को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। डिनर मसाला बन्स के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। डिनर मसाला बन्स एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल डिनर मसाला बन्स बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के डिनर मसाला बन्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। डिनर मसाला बन्स का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

डिनर मसाला बन्स रेसिपी

डिनर मसाला बन्स बनाने की सामग्री ( Dinner masala buns Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप मैदा
  • १/२ कप दूध
  • १ चम्मच यीस्ट
  • २ चम्मच चीनी
  • २ चम्मच पिगला हुआ मक्खन
  • २ चम्मच रिफाइंड तेल
  • १/२ कप बारीक कटी धनिया
  • १ चम्मच लहसन पेस्ट
  • १ चम्मच चिलिफ़्लैक्स
  • १ चम्मच हल्दी पाउडर
  • नमक स्वादनुसार
  • अन्य सामग्री
  • २ चम्मच सफेद तिल
  • १ चम्मच पिघला हुआ मक्खन

डिनर मसाला बन्स बनाने की विधि ( Dinner masala buns Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्व प्रथम दूध को हल्का सा गर्म करें।
  2. अब दूध में यीस्ट व डाल कर हल्का सा मिक्स कर ले।
  3. अब इस दूध को ढंक कर १० मिनट के लिए किसी गर्म जगह पर रखे।
  4. १० मिनट बाद एक बड़े बर्तन में मैदा,तेल,बटर,चिलिफ़्लैक्स,लहसुन पेस्ट,हरा धनिया,नमक और यीस्ट मिश्रण मिला कर सॉफ्ट आटा बना ले(आटे को ज्यादा मसलना नही है)
  5. अब आटे के ऊपर हल्का सा तेल लगा कर ढक कर २ घण्टे के लिए किसी गर्म जगह पर दुगना होने रख दे।
  6. २ घण्टे बाद आटे को सिर्फ २ मिनट के लिए मसल लें यदि जरूरत हो तो सूखा आटा छिड़क कर मसले।
  7. अब आटे से रोटी समान लोइया तोड़ ले।
  8. अब बन्स ट्रे में बटर पेपर सेट करे।
  9. अब एक एक लोई को गोलाकार करते हुए ट्रे में रख दे, सारी लोई इसी प्रकार रख दे।
  10. अब १/२ घण्टे के लिए ट्रे को किसी गरम जगह रख दे।
  11. १/२ घण्टे बाद ब्रश की सहायता से सारे लोई पे पिघला हुआ मक्खन लगा दे।और ऊपर से तिल छिड़क दें।
  12. ओवन को प्रीहीट करने रखे।
  13. ट्रे को परिहिटेड ओवन में १५० डिग्री पर २० से २५ मिनट तक बेक करे।
  14. २० मिनट बाद यदि बन्स ऊपर से सुनहरे रंग के हो चुके हो तो समजे की बन्स बन कर तैयार है।
  15. फिरसे ब्रश की सहायता से हल्का सा मक्खन लगा ले।
  16. आपके मसाला बन्स बन कर तैयार है।
  17. चाय,सॉस या किसी भी ग्रेवी के साथ गरमा गरम परोसें।

मेरी टिप:

दूध को हल्का ही गर्म करें , यदि ज्यादा गर्म या बिल्कुल ठंडा होगा तो यीस्ट एक्टिवेट नही होगा और बन्स स्पंजी नही बनेंगे।

Reviews for Dinner masala buns in hindi (1)

Kalpana Arora4 months ago

Delicious...
Reply
JYOTI BHAGAT PARASIYA
4 months ago
Thanks dear.