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आम वाली मीठी इडली

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  6 people
Radhika Chhabra28th Jul 2017

Mango idli रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Mango idli in hindi

  • 1 कप सूजी
  • 1 कप आम का गूदा(मिक्सी में आम को पीस कर बनाया हुआ)
  • 1/2 कप दही
  • 3 बड़े चम्मच चीनी
  • 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर
  • 1 चुटकी नमक
  • 1/4 चम्मच मीठा सोडा
  • थोड़े से काजू के टुकड़े

How to make Mango idli in hindi ( Mango idli banane ki vidhi )

  1. सूजी,चीनी,आम का पेस्ट व दही को अच्छे से मिला लीजिए, अगर गाढा़ लगे तो थोड़ा सा पानी मिलाकर मुलायम पेस्ट बना लीजिए जो न ज्यादा गाढ़ा हो न ही पतला।
  2. इस मिश्रण को कुछ देर के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  3. तब तक कूकर में पानी डाल कर उसको गैस पर गरम होने के लिए रख दीजिए।
  4. इडली के सांचे को तेल लगाकर चिकना कर लीजिए।
  5. अब सूजी वाले मिश्रण में नमक व सोडा मिला कर तेल लगे सांचे में डाल दे ,ऊपर डॉयफ्रूइट्स भी डाल दे और कुकर में रख कर कुकर को बिना सीटी लगाए बंद कर दे।
  6. 5 मिनट बाद गैस बंद कर दे और इडली को स्टीम में रहने दे, 5 मिनट के बाद कुकर खोल कर इडली निकाल ले।
  7. गरमागरम परोसे, मुझे तो आम के अचार के मसले के साथ खाना पसंद है। आप कैसे खाना पसंद करेंगे।

Reviews for Mango idli in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

Unique dish...

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