कद्दू/पेठे का हलवा | Kaddu/pethe ka halwa in Hindi

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द्वाराGeeta Sachdev
निर्मित तिथि 28th Jul 2017
  • कद्दू/पेठे का हलवा, How to make कद्दू/पेठे का हलवा
कद्दू/पेठे का हलवाGeeta Sachdev
  • कद्दू/पेठे का हलवा | Kaddu/pethe ka halwa in Hindi (5 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 28th Jul 2017

About Kaddu/pethe ka halwa in hindi

बनाने में आसान और खाने में लाजवाब स्वादिष्ट होता है ये हलवा , साथ ही पौष्टिक भी ,व्रत कर लिए भी उपयुक्त है ।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
कद्दू/पेठे का हलवा रेसिपी

कद्दू/पेठे का हलवा बनाने की सामग्री ( Kaddu/pethe ka halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 किलो पीला पका पेठा /कद्दू
  • 1/2 कटोरी पानी
  • 1/2 कटोरी घी
  • 1/2 कटोरी चीनी
  • 1/2 कटोरी लंबाई में कटे बादाम काजू पिस्ता व 8 से 10 किशमिश
  • 3 छोटी इलायची दाने कुटे हुए
  • 4 काजू व 1 बड़ा चम्मच खरबूजे के बीज सजाने के लिए

कद्दू/पेठे का हलवा बनाने की विधि ( Kaddu/pethe ka halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पेठे को छिलका उतारकर धो लें , व टुकडों में काटकर कुकर में आधी कटोरी पानी के साथ 3 सीटी आने तक पका लें ।
  2. गैस बंद कर दें व कुकर बिल्कुल ठंडा हो जाने पर कलछी से उबला पेठा मसल कर एक सार कर लें ।
  3. अगर पानी है तो कुकर को एक बार गैस पर चढ़ा कर बिना ढके पानी सुखा लें ।
  4. अब एक कड़ाई लें गैस पर रखें , घी डालकर गरम कर लें ।
  5. अब मेवे डाल कर थोड़ा भून लें ।
  6. उबला पेठा डाल दें एक दो बार हिलाते हुए पकाएँ ।
  7. अब चीनी डाल कर धीमी आंच पर पानी सूखने तक पकाएं ।
  8. कुटी इलाइची डालें मिलाएं जब हलवा कड़ाई छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें ।
  9. काजू व बीज से सजाकर परोसें ।
मेरी टिप: पेठे के पानी को कुकर में ही मैश करते हुए सुखा लें । इससे हलवा कड़ाई में बनाते समय अधिक देर नहीं लगेगी ।

Reviews for Kaddu/pethe ka halwa in hindi (1)

Astha Gulati15 days ago
Yummilicious.
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