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Ekta Sharma
Woww...Yummyyy...
सबसे पहले मटर को गर्म पानी से धो ले
टमाटर को काट ले , उसमे हरी मिर्च , करी पत्ता डाले
अब करी पत्ते ,काजू ,अदरक कसी हुई डाले
हरी मिर्च डाले और स्मूथ पेस्ट बना ले
अब कङाही ले उसमे तेल डाले , हींग जीरा डाले , तेज पत्ता डाले
अब मसाले डालें ,चलाए
कश्मीरी मिर्च , गरम मसाला डाले और टमाटर पेस्ट डाले , टमाटर सॉस डाल कर चलाते रहे
जब टमाटर का कलर आने लगे तेल छोङने लगे ,फिर मटर डाले , चलाएं
अब पनीर कयूब्स डाले
पानी डाले
1 टी स्पून कॉर्न फलोर थोङे से पानी के साथ घोल कर मिला दे
जितना गाढा चाहिए उसी हिसाब से पानी डाले
ढक कर पकाएं
बीच बीच में चलाते रहे , वरना नीचे से लगने का डर रहता
मटर पनीर तैयार है
प्लेट मे निकाल कर धनिया से सजाये
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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 recipe. Check it out! http://www.betterbutter.in/hi/recipe/41606/matar-paneer-without-onion-garlic-in-hindi Download India's favourite recipe app here - https://play.google.com/store/apps/details?id=in.betterbutter.android)
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Nirupama Mohanty
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