पापड़ की सब्जी | Papad ki sabji in Hindi

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द्वारा Babita Jangid
निर्मित तिथि 28th Jul 2017
  • पापड़ की सब्जी, How to make पापड़ की सब्जी
पापड़ की सब्जीBabita Jangid
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    निर्मित तिथि 28th Jul 2017

About Papad ki sabji in hindi

बिना प्याज़ और टमाटर के 5 मिनट में बनने वाली सब्जी है , ये सबको पसंद आती है।

पापड़ की सब्जी एक लोकप्रिय राजस्थानी व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में पापड़ की सब्जी एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। पापड़ की सब्जी का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। पापड़ की सब्जी को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल पापड़ की सब्जी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के पापड़ की सब्जी इन हिंदी में आपको पापड़ की सब्जी बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 2 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 5 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय2मिनट
  • पकाने का समय5मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पापड़ की सब्जी रेसिपी

पापड़ की सब्जी बनाने की सामग्री ( Papad ki sabji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 बड़े पापड़
  • 1/4 कटोरी दही(फेंटा हुआ)
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच तेल
  • 1/4 चम्मच जीरा
  • 2 काली लहसुन बारीक कटा हुआ
  • 1 गिलास पानी
  • 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

पापड़ की सब्जी बनाने की विधि ( Papad ki sabji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पापड़ को फटाफट भूनकर साइड रखेंगे।
  2. कड़ाई में तेल गरम करके जीरा भूनेंगे।
  3. कटा हुआ लहसुन डालेंगे ।
  4. कटोरी में 1/4 भाग पानी लेकर सूखे मसाले डालकर पेस्ट बनाएंगे।
  5. लहसुन गोल्डन होने पर मसाले का पेस्ट डालकर भूनेंगे।
  6. मसाले को 1 मिनट भूनकर इसमे पानी डालकर उबलने देंगे।
  7. जब पानी उबाल जाए तो दही को धीरे- धीरे इस पानी मे डालते जाएंगे और चम्मच से चलाते जाएंगे ।
  8. जब पूरी तरह उबलने लगेगा तो पापड़ के छोटे-छोटे टुकड़े करके इस दही और मसाले वाले पानी मे दाल देंगे।
  9. उबाल दिलाकर गैस बंद कर देंगें।
  10. आप चाहो तो धनिये से सजाओ और परोसो।
मेरी टिप: दही सब्जी में फट न जाए ,उसमे थोड़ा पानी मिलालें और जब तक उबलने न लगे चम्मच से चलाते रहे।थोड़ा सा बेसन भी मिक्स कर सकते हैं

Reviews for Papad ki sabji in hindi (3)

Zankhana Desai12 days ago
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Astha Gulati3 months ago
I will surely try this.
Reply

Shashi Pandya3 months ago
टेस्टी
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