इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई | Idli stand mein besan ki nan khatai Recipe in Hindi

द्वारा Zeenath Amaanullah  |  28th Jul 2017  |  
4.5 from 6 रिव्यूज़ रेट करें
  • इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई, How to make इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई
इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाईZeenath Amaanullah
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

72

6





About Idli stand mein besan ki nan khatai Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बना सकते हैं। Zeenath Amaanullah द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 5 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई रेसिपी

इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बनाने की सामग्री ( Idli stand mein besan ki nan khatai Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन डेढ़ कप
  • मैदा तीन चौथायी कप (3/4 कप)
  • घी एक कप
  • इलायची पाउडर एक छोटा चम्मच
  • चीनी पिसी हुई एक कप
  • बादाम बारीक कटा हुआ , दो बडे चम्मच
  • पिस्ता बारीक कटा हुआ दो बडे चम्मच

इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बनाने की विधि ( Idli stand mein besan ki nan khatai Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चीनी और घी को अपने हाथों से मिलाए।
  2. दो से तीन मिनट तक अच्छी तरह फेंटे।
  3. अब बेसन, मैदा और इलायची पाउडर मिला लें।
  4. कुकर में नमक डाल लें, लगभग दो कप।
  5. इसे प्री हीट होने के लिए रख दें।
  6. अब एक एक करके गोलाकार में गोल्फ बाल जितना गोला बना लें।
  7. इसको चपटा नही करना है।
  8. बीचोंबीच में एक हलका सा + वाला निशान लगा लें।
  9. इस में कटे हुए बदाम और पिस्ता रख लें।
  10. इडली के साँचे में जमा लें और ध्यान रहे कि वे सब आपस में न चिपके। इस तरह लगाना है।
  11. इस से यह होगा कि सारी नान खटाई अच्छे से फूल कर तैयार होगी।
  12. कुकर में रख लें और
  13. ढ़क दें बिना उसकी सीटी के।
  14. साँचे को चिकना करने की कोई आवशयक्ता नही है क्योंकि नान खटाई में जो घी की मात्रा है, वो काफी होती है।
  15. लगभग बीस से पच्चीस मिनट में बन जाऐंगी।
  16. ध्यान रहे कि इसे धीमी आग पर ही पकाना है।
  17. नान खटाई को पूर्ण रूप से ठंडा होने पर ही साँचे से निकालें वरना टूटने का डर रहता है।
  18. स्वादिष्ट नान खटाई खाइए और खिलाइए।

मेरी टिप:

नान खटाई बनाना शुरू करने से पहले कुकर को प्री हीट होने के लिए रख दें।

Reviews for Idli stand mein besan ki nan khatai Recipe in hindi (6)

Astha Gulati4 months ago

Thanx for sharing this recipe.
Reply
Zeenath Amaanullah
4 months ago
you are most welcome dear.

Neelam Barot4 months ago

Osm.....Zeenath Baking powder ke bina bhi itna mast ...:ok_hand::ok_hand: Me aaj banaungi:thumbsup:
Reply
Zeenath Amaanullah
4 months ago
बिलकुल मस्त बनेंगे प्रिय नीलम। धन्यवाद ।

KRITIKA SINGH4 months ago

लाजवाब... और हर स्टेप की तस्वीर के लिए शुक्रीया।
Reply
Zeenath Amaanullah
4 months ago
धन्यवाद प्रिय क्रितिका

Yasmeen Ahmed4 months ago

Wow . These look beautiful ma shaa ALLAH . :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Reply
Zeenath Amaanullah
4 months ago
धन्यवाद प्रिय रुखसार

Teesha Wanikar4 months ago

Idli k bartan me nahi rakh sakte hai kya plz tel mi
Reply
Zeenath Amaanullah
4 months ago
इडली के साँचे मे ही रखा है मैने तीशा जी।

Yasmin Saiyed4 months ago

Delicious and zubrdust
Reply

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें