इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई | Idli stand mein besan ki nan khatai in Hindi

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द्वाराZeenath Amaanullah
निर्मित तिथि 28th Jul 2017
  • इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई, How to make इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई
इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाईZeenath Amaanullah
  • इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई | Idli stand mein besan ki nan khatai in Hindi (11 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 28th Jul 2017

About Idli stand mein besan ki nan khatai in hindi

नान खटाई को जो मैने इडली स्टेन्ड में बनायी है , बहुत ही सरल है। मुँह में घुल जाती है। अंडा रहित तो है ही, बेकिंग पाउडर और सोडा दोनों के बिना बनाया है।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त5लोग
इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई रेसिपी

इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बनाने की सामग्री ( Idli stand mein besan ki nan khatai Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन डेढ़ कप
  • मैदा तीन चौथायी कप (3/4 कप)
  • घी एक कप
  • इलायची पाउडर एक छोटा चम्मच
  • चीनी पिसी हुई एक कप
  • बादाम बारीक कटा हुआ , दो बडे चम्मच
  • पिस्ता बारीक कटा हुआ दो बडे चम्मच

इडली स्टेन्ड में बेसन की नान खटाई बनाने की विधि ( Idli stand mein besan ki nan khatai Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चीनी और घी को अपने हाथों से मिलाए।
  2. दो से तीन मिनट तक अच्छी तरह फेंटे।
  3. अब बेसन, मैदा और इलायची पाउडर मिला लें।
  4. कुकर में नमक डाल लें, लगभग दो कप।
  5. इसे प्री हीट होने के लिए रख दें।
  6. अब एक एक करके गोलाकार में गोल्फ बाल जितना गोला बना लें।
  7. इसको चपटा नही करना है।
  8. बीचोंबीच में एक हलका सा + वाला निशान लगा लें।
  9. इस में कटे हुए बदाम और पिस्ता रख लें।
  10. इडली के साँचे में जमा लें और ध्यान रहे कि वे सब आपस में न चिपके। इस तरह लगाना है।
  11. इस से यह होगा कि सारी नान खटाई अच्छे से फूल कर तैयार होगी।
  12. कुकर में रख लें और
  13. ढ़क दें बिना उसकी सीटी के।
  14. साँचे को चिकना करने की कोई आवशयक्ता नही है क्योंकि नान खटाई में जो घी की मात्रा है, वो काफी होती है।
  15. लगभग बीस से पच्चीस मिनट में बन जाऐंगी।
  16. ध्यान रहे कि इसे धीमी आग पर ही पकाना है।
  17. नान खटाई को पूर्ण रूप से ठंडा होने पर ही साँचे से निकालें वरना टूटने का डर रहता है।
  18. स्वादिष्ट नान खटाई खाइए और खिलाइए।
मेरी टिप: नान खटाई बनाना शुरू करने से पहले कुकर को प्री हीट होने के लिए रख दें।

Reviews for Idli stand mein besan ki nan khatai in hindi (6)

Astha Gulati17 days ago
Thanx for sharing this recipe.
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Neelam Barot19 days ago
Osm.....Zeenath Baking powder ke bina bhi itna mast ...:ok_hand::ok_hand: Me aaj banaungi:thumbsup:
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Zeenath Amaanullah
19 days ago
बिलकुल मस्त बनेंगे प्रिय नीलम। धन्यवाद ।

KRITIKA SINGH20 days ago
लाजवाब... और हर स्टेप की तस्वीर के लिए शुक्रीया।
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Zeenath Amaanullah
19 days ago
धन्यवाद प्रिय क्रितिका

Ruqsaar Tasneem21 days ago
Wow . These look beautiful ma shaa ALLAH . :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
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Zeenath Amaanullah
19 days ago
धन्यवाद प्रिय रुखसार

Teesha Wanikar21 days ago
Idli k bartan me nahi rakh sakte hai kya plz tel mi
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Zeenath Amaanullah
21 days ago
इडली के साँचे मे ही रखा है मैने तीशा जी।

Yasmin Saiyed22 days ago
Delicious and zubrdust
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