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Sharma Divya
अरबी आपने कई तरह से खाई होगी, सूखी, मसाले दार , औऱ तरी वाली , आज मै आपको अरबी के कोफ्ते बनाने की विधि बता रही हूं इसे रोटी और चावल दोनों के साथ खाया जा सकता हैं।
तैयारी के लिए हमें अरबी को उबालकर छील लेना है , प्याज को पीस ले , सारी सामग्री रखे
बेसन मे नमक ,मिर्च ,हल्दी पाउडर डालकर घोल तैयार कर ले
अरबी को बेसन मे लपेट लें
तेल गर्म करें और कोफ्ते तल लें
कड़ाई मे तेल गर्म करें , और जीरा डाल कर चटकने दे, प्याज को डालकर भून लें
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च काट कर डाले और भूनें
टमाटर मिला कर भून लें
दही डाल कर भून लें , तेल छोडऩे पर आवश्यकता अनुसार पानी मिलाकर उबाल आने पर कोफ्ते डालकर पकाने दे ।
५ मिनट पका लें , कोफ्ते तैयार है।
धनिया पत्ती सजा कर परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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