Open in app

लहसुन समोसा

1 रिव्यू
रेट करें
तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  7 people
Mahima Trivedi29th Jul 2017

Lahsun samosa रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Lahsun samosa in hindi

  • भरावन के लिये-
  • आलू 8
  • मटर एक कटोरी
  • हरीमिर्च 6-7
  • हराधानिया
  • राई 1/4 चाय चम्मच
  • सॉफ 1/२चाय चम्मच
  • हल्दी 1/4 चाय चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • हींग
  • लहसुन चटनी के लिये- लहसुन 4-5 छिली हुई
  • नमक स्वादानुसार
  • लालमिर्च साबुत 5-6
  • तेल 1 सब्जी वाला चम्मच
  • लोई के लिये-
  • तीन कटोरी मैदा
  • 1 कटोरी घी और रिफाइन्ड तेल मिश्रण
  • अजवाइन यदि आप चाहें
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी
  • तलने के लिये तेल

How to make Lahsun samosa in hindi ( Lahsun samosa banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले मैदा में सभी सामग्री जैसे घी पानी नमक डालें , और गूंथ लीजिये।आटा नरम न रखे।
  2. आटे को 5 मिनट के लिये मुलायम कपड़े से ढक दीजिये।
  3. आलू कुकर में पानी के साथ 3 सीटी ले लीजिये।
  4. आलू उबले जब तक आप लहसुन की चटनी तयार कर ले, लहसुन मिर्च नमक डालकर मिक्सर में चला ले।
  5. आलू उबल गया हैं ,अब इसे ठंडा कर छिल लीजिये, कड़ाई में तेल डालें , मटर डालकर थोड़ा सा चलाएं , मटर नरम हो गई हैं।
  6. मटर के नरम होने पे राई ,सौंफ डालें, हींग डाले, हरी मिर्च डालें, नमक , मिर्च डाले।
  7. अब उबले आलू को डाले ,और चलाएं ,मसाला तैयार हैं।
  8. हराधनिया डाले।
  9. आटे की लोई लेकर बेलें , ओर बीच से काट लीजिये।
  10. अब इससे कोन का आकार दे , और पानी लगा दे ,मसाला भरे थोड़ा किनारे से अंदर लहसुन की चटनी डालें ,पानी की सहायता से अच्छे से बंद कर दीजिये।
  11. अब कड़ाई में तेल डालें, और मध्यम आंच पर तल लीजिये।
  12. हरी धनियाँ की चटनी के साथ या चाय के साथ परोसें।

Reviews for Lahsun samosa in hindi (1)

Kalpana Aroraa year ago

Something Different!

Recipes similar to Lahsun samosa in hindi

  • समोसा

    10 likes
  • समोसा

    12 likes
  • समोसा

    9 likes
  • समोसा

    6 likes
  • समोसा

    4 likes
  • समोसा

    5 likes