रवा ढोकला | Rava dhokla in Hindi

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द्वाराRenu Maurya
निर्मित तिथि 30th Jul 2017
  • रवा ढोकला, How to make रवा ढोकला
रवा ढोकलाRenu Maurya
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    निर्मित तिथि 30th Jul 2017

About Rava dhokla in hindi

गुजराती खाना

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
रवा ढोकला रेसिपी

रवा ढोकला बनाने की सामग्री ( Rava dhokla Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप रवा (सूजी)
  • 1 कप खट्टा दही
  • 1/3 कप पानी
  • 1 टीस्पून इनो फ्रूट सॉल्ट
  • 1 टीस्पून + 1 टीस्पून तेल
  • नमक
  • तड़के के लिए सामग्री:
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • 1/2 टीस्पून राई
  • 1/2 टीस्पून जीरा
  • 1/2 टीस्पून तिल
  • 1 छोटी हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 4-5 करी पत्ते
  • 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • बारीक सेव

रवा ढोकला बनाने की विधि ( Rava dhokla Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरे में रवा, दही, 1/3 कप पानी और नमक डाले , और अच्छे से मिलाएं।
  2. 15-20 मिनट के लिए सेट होने दे।
  3. ढोकला बनाने के बर्तन (या कोई भी बड़े मुंह वाला बर्तन) में 1 बड़ा गिलास पानी डाले , और मध्यम आंच पर गर्म होने दे।
  4. 1-टीस्पून तेल से ढोकला बनाने की थाली को चिकना कर ले ,घोल में 1-टीस्पून तेल और इनो डालें।
  5. अब घोल को 1 मिनट के लिए फैंट ले , घोल की सतह पर बुलबुले दिखने लगेंगे।
  6. ढोकला बनाने के बर्तन में एक स्टैंड रखे और उसके ऊपर घोल से भरी थाली रखें।
  7. बर्तन को ढके और उसे 3 मिनट के लिए उच्च आंच पर और फिर 12 मिनट मध्यम आंच पर भाप में पकने दे।
  8. 15 मिनट के बाद, ढोकले में चाकू डाल कर देखें अगर चाकू चिपकता नहीं है तो ढोकला पक गया है , यदि चाकू चिपकता है तो और 2-3 मिनट के लिए भाप में पकने दे।
  9. ढोकले के बर्तन में से ढोकला की थाली बाहर निकाले , और उसे 3-4 मिनट के लिए ठंडा होने दे।
  10. गोल आकार में काट लें।
  11. तड़के के लिए एक छोटे पैन में 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें। उसमें राई और जीरा डालें, जब राई फूटने लगे तब तिल, हरी मिर्च और करी पत्ता डाले और कुछ सेकंड के लिए भुन कर गैस बंद कर दें।
  12. कटे हुए ढोकले के ऊपर तड़का डाले और उन्हें हरे धनिये से गार्निश करें , सूजी ढोकला तैयार है।
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मेरी टिप: मीठा चटनी के साथ परोसे।

Reviews for Rava dhokla in hindi (1)

Maurya Himanshu23 days ago
बढियाँ प्रदर्शन!
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