स्टफ्ड पानकी | Stuffed panki in Hindi

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द्वाराDharmistha Kholiya
निर्मित तिथि 31st Jul 2017
  • स्टफ्ड पानकी, How to make स्टफ्ड पानकी
स्टफ्ड पानकीDharmistha Kholiya
  • स्टफ्ड पानकी | Stuffed panki in Hindi (5 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 31st Jul 2017

About Stuffed panki in hindi

पानकी बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ्यप्रद रेसिपी है , मैंने चावल के आटे की जगह बेसन से बनाया है जिसमे सब्जियों , चीज, पनीर, और हरा नारियल का इस्तमाल करके ज्यादा स्वादिष्ट बनानेकी कोशिश की है।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त5लोग
स्टफ्ड पानकी रेसिपी

स्टफ्ड पानकी बनाने की सामग्री ( Stuffed panki Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भरावन की सामग्री
  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
  • 1/2 कप कदूकस किया हुआ हरा नारियल
  • 2 क्यूब कद्दूकस किया हुआ चीज
  • 1 टीस्पून चाट मसाला
  • 1 टीस्पून गरम मसाला
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती
  • नमक स्वादानुसार
  • बेसन का घोल बनाने की समग्री
  • 1 कप बेसन
  • 1 कप पानी
  • 1/2 कप दही
  • 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ गाजर
  • 2 टेबलस्पून कद्दूकस की हुई पत्तागोभी
  • 1 टीस्पून अदरक मिर्ची की पेस्ट
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चुटकी सोडा
  • इसके अलावा हमें चाहिए
  • 3 केले के पत्ते
  • 1 टीस्पून तेल ( पत्तो पर लगाने के लिए)

स्टफ्ड पानकी बनाने की विधि ( Stuffed panki Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक बाउल में बेसन घोल की सभी सामग्री को मिलकर 10 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए।
  2. अब भरावन की सभी सामग्री एक बाउल को मिलाकर रख दीजिए।
  3. अब केले के पत्तो को अच्छे से साफ करके गोलाकार काट लीजिए , गोलाकार पत्तो को तेल लगाकर चिकना कर लीजिए।
  4. अब नॉनस्टिक तवे को गर्म करके केले का पत्ता रखे और 2 टेबलस्पून बेसन घोल को चम्मच से फैलाकर ऊपर दूसरा पत्ता रखकर पानकी को दोनों बाजु से सेक लीजिए।
  5. जब पानकी पत्ते को छोड़ने लगे तब समझलो की पानकी पक गई है ।
  6. इसी तरह सभी पानकी तैयार करे।
  7. अब तैयार कि हुई पानकी में उपर का पत्ता निकाल कर भरावन रखकर दूसरी पानकी रख दीजिए।
  8. यहाँ पर पानकी में उपर- नीचे पत्ते है इसलिये फिरसे पानकी को तवे पर चीज़ पिघलने तक दोनों तरफ पका लीजिए।
  9. स्टफ्ड पानकी तैयार है , पानकी को काटकर हरी चटनी या सॉस के साथ परोसे।
मेरी टिप: पानकी पर भरावन रखकर रोल भी कर सकते हो।

Reviews for Stuffed panki in hindi (1)

Kalpana Arora21 days ago
Interesting!
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