स्टफ्ड पानकी | Stuffed panki Recipe in Hindi

द्वारा Dharmistha Kholiya  |  31st Jul 2017  |  
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  • स्टफ्ड पानकी, How to make स्टफ्ड पानकी
स्टफ्ड पानकीDharmistha Kholiya
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

14

1





About Stuffed panki Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। स्टफ्ड पानकी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। स्टफ्ड पानकी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार स्टफ्ड पानकी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के स्टफ्ड पानकी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल स्टफ्ड पानकी बना सकते हैं। Dharmistha Kholiya द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 5 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर स्टफ्ड पानकी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

स्टफ्ड पानकी रेसिपी

स्टफ्ड पानकी बनाने की सामग्री ( Stuffed panki Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भरावन की सामग्री
  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
  • 1/2 कप कदूकस किया हुआ हरा नारियल
  • 2 क्यूब कद्दूकस किया हुआ चीज
  • 1 टीस्पून चाट मसाला
  • 1 टीस्पून गरम मसाला
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती
  • नमक स्वादानुसार
  • बेसन का घोल बनाने की समग्री
  • 1 कप बेसन
  • 1 कप पानी
  • 1/2 कप दही
  • 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ गाजर
  • 2 टेबलस्पून कद्दूकस की हुई पत्तागोभी
  • 1 टीस्पून अदरक मिर्ची की पेस्ट
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चुटकी सोडा
  • इसके अलावा हमें चाहिए
  • 3 केले के पत्ते
  • 1 टीस्पून तेल ( पत्तो पर लगाने के लिए)

स्टफ्ड पानकी बनाने की विधि ( Stuffed panki Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक बाउल में बेसन घोल की सभी सामग्री को मिलकर 10 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए।
  2. अब भरावन की सभी सामग्री एक बाउल को मिलाकर रख दीजिए।
  3. अब केले के पत्तो को अच्छे से साफ करके गोलाकार काट लीजिए , गोलाकार पत्तो को तेल लगाकर चिकना कर लीजिए।
  4. अब नॉनस्टिक तवे को गर्म करके केले का पत्ता रखे और 2 टेबलस्पून बेसन घोल को चम्मच से फैलाकर ऊपर दूसरा पत्ता रखकर पानकी को दोनों बाजु से सेक लीजिए।
  5. जब पानकी पत्ते को छोड़ने लगे तब समझलो की पानकी पक गई है ।
  6. इसी तरह सभी पानकी तैयार करे।
  7. अब तैयार कि हुई पानकी में उपर का पत्ता निकाल कर भरावन रखकर दूसरी पानकी रख दीजिए।
  8. यहाँ पर पानकी में उपर- नीचे पत्ते है इसलिये फिरसे पानकी को तवे पर चीज़ पिघलने तक दोनों तरफ पका लीजिए।
  9. स्टफ्ड पानकी तैयार है , पानकी को काटकर हरी चटनी या सॉस के साथ परोसे।

मेरी टिप:

पानकी पर भरावन रखकर रोल भी कर सकते हो।

Reviews for Stuffed panki Recipe in hindi (1)

Kalpana Arora6 months ago

Interesting!
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