सेव पूरी | Sev puri in Hindi

द्वारा Renu Maurya  |  31st Jul 2017  |  
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  • सेव पूरी, How to make सेव पूरी
सेव पूरीRenu Maurya
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

31

2





सेव पूरी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। सेव पूरी की रेसिपी Renu Maurya के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस सेव पूरी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सेव पूरी इन हिंदी में आपको सेव पूरी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सेव पूरी बना सकते हैं।

सेव पूरी रेसिपी

सेव पूरी बनाने की सामग्री ( Sev puri Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 16 चाट पुरी (पापड़ी)
  • 2/3 कप उबले और कटे हुए आलू
  • 1/4 कप उबले हुए मूंग, वैकल्पिक
  • 1/2 कप बारीक कटा हुआ टमाटर
  • 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
  • 6 टेबलस्पून खजूर इमली की चटनी
  • 4 टेबलस्पून हरी चटनी
  • 1/2 टीस्पून या स्वाद अनुसार चाट मसाला पाउडर
  • 1/2 कप नायलॉन सेव
  • 1 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया

सेव पूरी बनाने की विधि ( Sev puri Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले से ही हरी चटनी और खजूर इमली की चटनी उनकी रेसिपी के अनुसार तैयार कर लें। आलू और मूंग को नमकीन पानी में नरम होने तक उबाल लें।
  2. चाट बनाने से पहले सभी आवश्यक सामग्री तैयार रखें दो प्लेट ले और हर एक प्लेट में 8- पापड़ी रखे।
  3. प्रत्येक पापड़ी के ऊपर 1/2 टेबलस्पून कटा हुआ आलू और लगभग 1-टीस्पून मूंग रखे।
  4. हर एक के ऊपर 1/2 टेबलस्पून प्याज और 1/2 टेबलस्पून टमाटर रखे।
  5. हर एक पापड़ी के ऊपर 1-टीस्पून खजूर इमली की चटनी डालें।
  6. हर एक पापड़ी के ऊपर ¾ टीस्पून हरी चटनी डालें प्रत्येक प्लेट के ऊपर 1/4 कप सेव और चाट मसाला पाउडर छिड़के।
  7. बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया से सजाये। सेव पुरी चाट परोसने के लिए तैयार है। इसे तुरंत ही परोसें।
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मेरी टिप:

इसे परोसने के वख्त ही बनाये अन्यथा पापड़ी कुछ ही मिनटों के भीतर चटनीया और आलू के कारण नरम हो जाएगी।

Reviews for Sev puri in hindi (2)

Maurya Himanshu4 months ago

Reply

Astha Gulati4 months ago

Amazing...
Reply
Renu Maurya
3 months ago
tysm :blush: