शाही तोरई | Shahi turai in Hindi

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द्वाराNeelima Rani
निर्मित तिथि 31st Jul 2017
  • शाही तोरई, How to make शाही तोरई
शाही तोरईNeelima Rani
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    निर्मित तिथि 31st Jul 2017

About Shahi turai in hindi

भारतीय सब्जी

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
शाही तोरई रेसिपी

शाही तोरई बनाने की सामग्री ( Shahi turai Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • तोरई - ५०० ग्राम।
  • प्याज़ - २ मोटे मोटे कटे हुए।
  • हरी मिर्च - १ बारीक़ कटी हुई।
  • टमाटर - 2 कटे हुए।
  • अदरक - १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ।
  • मलाई - १/२ छोटी कटोरी।
  • जीरा - १ चम्मच।
  • हींग -१ चुटकी।
  • पिसा धनिया - १ चम्मच।
  • हल्दी - १/२ चम्मच।
  • लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
  • नमक - स्वादानुसार।
  • तेल - 1 बड़ा चम्मच।

शाही तोरई बनाने की विधि ( Shahi turai Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. तोरई को छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले।
  2. फिर कुकर में तोरई, 1 गिलास पानी और नमक डालकर ३ सीटी लगायें।
  3. एक पैन में १/२ बड़ा चम्मच तेल गरम करें, उसमे प्याज़ डाल कर भूने, अदरक, हरी मिर्च और टमाटर डाल कर भूनें।
  4. अब इस मिश्रण को ठंडा करके पीस लें।
  5. उसी पैन में १/२ बड़ा चम्मच तेल गरम करें, जीरा और हींग डाल कर तड़का लगायें।
  6. फिर पिसा हुआ प्याज वाला मसाला डाल कर भून लें।
  7. अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर भून लें।
  8. मलाई डाल कर अच्छे से भून लें।
  9. उबली तोरई पानी सहित इसमे डाले, थोड़ी देर पकायें, आपकी शाही तोरई तैयार है, रोटी या परांठे के साथ सर्व करें।

Reviews for Shahi turai in hindi (1)

Astha Gulati19 days ago
I will surely try this.
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