शाही तोरई | Shahi turai Recipe in Hindi

द्वारा Neelima Rani  |  31st Jul 2017  |  
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  • शाही तोरई, How to make शाही तोरई
शाही तोरईNeelima Rani
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

15

1





About Shahi turai Recipe in Hindi

शाही तोरई एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको शाही तोरई इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Neelima Rani की शाही तोरई को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

शाही तोरई रेसिपी

शाही तोरई बनाने की सामग्री ( Shahi turai Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • तोरई - ५०० ग्राम।
  • प्याज़ - २ मोटे मोटे कटे हुए।
  • हरी मिर्च - १ बारीक़ कटी हुई।
  • टमाटर - 2 कटे हुए।
  • अदरक - १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ।
  • मलाई - १/२ छोटी कटोरी।
  • जीरा - १ चम्मच।
  • हींग -१ चुटकी।
  • पिसा धनिया - १ चम्मच।
  • हल्दी - १/२ चम्मच।
  • लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
  • नमक - स्वादानुसार।
  • तेल - 1 बड़ा चम्मच।

शाही तोरई बनाने की विधि ( Shahi turai Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. तोरई को छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले।
  2. फिर कुकर में तोरई, 1 गिलास पानी और नमक डालकर ३ सीटी लगायें।
  3. एक पैन में १/२ बड़ा चम्मच तेल गरम करें, उसमे प्याज़ डाल कर भूने, अदरक, हरी मिर्च और टमाटर डाल कर भूनें।
  4. अब इस मिश्रण को ठंडा करके पीस लें।
  5. उसी पैन में १/२ बड़ा चम्मच तेल गरम करें, जीरा और हींग डाल कर तड़का लगायें।
  6. फिर पिसा हुआ प्याज वाला मसाला डाल कर भून लें।
  7. अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर भून लें।
  8. मलाई डाल कर अच्छे से भून लें।
  9. उबली तोरई पानी सहित इसमे डाले, थोड़ी देर पकायें, आपकी शाही तोरई तैयार है, रोटी या परांठे के साथ सर्व करें।

Reviews for Shahi turai Recipe in hindi (1)

Astha Gulati6 months ago

I will surely try this.
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