आलू मजेदार | Aalu majedar Recipe in Hindi

द्वारा Sharma Divya  |  31st Jul 2017  |  
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  • आलू मजेदार, How to make आलू मजेदार
आलू मजेदारSharma Divya
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

11

1





About Aalu majedar Recipe in Hindi

आलू मजेदार बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। आलू मजेदार की रेसिपी Sharma Divya के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस आलू मजेदार की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के आलू मजेदार इन हिंदी में आपको आलू मजेदार बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल आलू मजेदार बना सकते हैं।

आलू मजेदार रेसिपी

आलू मजेदार बनाने की सामग्री ( Aalu majedar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४आलू
  • ३ टमाटर
  • २ चम्मच भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
  • १ चम्मच सफेद तिल भूनें
  • १/२ दही
  • १/२ मलाई
  • १ चम्मच कसूरी मेथी
  • २ लौंग
  • ४ काली मिर्च दाने
  • १ इंच दाल चीनी
  • १/२ इंच जावत्रि
  • २ छोटी इलायची
  • १ बडी इलाइची
  • १/२ चम्मच हल्दी
  • लाल मिर्च स्वादानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल
  • पानी
  • १/२चीनी
  • १ अमचूर पाउडर
  • १ चम्मच किशमिश

आलू मजेदार बनाने की विधि ( Aalu majedar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को छील कर बीच से काट लें ,औऱ खोखला कर ले
  2. कड़ाई मे तेल गर्म करें , हल्दी डाले थोड़ी सी , औऱ आलू डाल कर मिलाकर ढक कर पका लें
  3. साबुत मसाले भून लें , सूखा ही मूंगफली औऱ तिल के साथ पीस ले
  4. जिस कड़ाई मे आलू भूनें थे बचे हुए तेल में कसूरी मेथी औऱ लाल मिर्च पाउडर डालकर नमक डाले
  5. किशमिश औऱ अमचूर पाउडर ,चीनी मिलाकर भून लें ,भरांवन तैयार है
  6. इस भरांवन को आलू मे भर ले
  7. कड़ाई मे तेल गर्म करें , और जीरा और कसूरी मेथी डाले, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर पिसे हुए टमाटर मिला लें
  8. मूंगफली ,तिल मसाले मिक्स पावडर डाले और दही मिलाकर भून
  9. मलाई डाले स्वादानुसार नमक डालकर तेल छोडऩे तक भून लें
  10. आवश्यकता अनुसार पानी डाले और पका लें , इसमे भरे हुए आलु रखें और ५ मिनट पकने दें , आप के आलू मजेदार तैयार है

मेरी टिप:

इसमें प्याज का प्रयोग भी कर सकते है

Reviews for Aalu majedar Recipe in hindi (1)

Astha Gulati4 months ago

Superbbb...
Reply
Sharma Divya
4 months ago
thanks :rose: