आलू मजेदार | Aalu majedar in Hindi

1 रिव्यू
रेट करें
द्वाराSharma Divya
निर्मित तिथि 31st Jul 2017
  • आलू मजेदार, How to make आलू मजेदार
आलू मजेदारSharma Divya
  • आलू मजेदार | Aalu majedar in Hindi (5 लाइक्स )

  • 1 रिव्यू
    रेट करें
  • Sharma Divya
    निर्मित तिथि 31st Jul 2017

About Aalu majedar in hindi

आलू सब्जियों का राजा हैं , घर में कोई और सब्जी हो ना हो आलू से ही कितने तरह से सब्जी बना सकते है।आलू मजेदार एक स्वादिष्ट रेसिपी है एक बार जरूर बना कर देखें।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त6लोग
आलू मजेदार रेसिपी

आलू मजेदार बनाने की सामग्री ( Aalu majedar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४आलू
  • ३ टमाटर
  • २ चम्मच भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
  • १ चम्मच सफेद तिल भूनें
  • १/२ दही
  • १/२ मलाई
  • १ चम्मच कसूरी मेथी
  • २ लौंग
  • ४ काली मिर्च दाने
  • १ इंच दाल चीनी
  • १/२ इंच जावत्रि
  • २ छोटी इलायची
  • १ बडी इलाइची
  • १/२ चम्मच हल्दी
  • लाल मिर्च स्वादानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल
  • पानी
  • १/२चीनी
  • १ अमचूर पाउडर
  • १ चम्मच किशमिश

आलू मजेदार बनाने की विधि ( Aalu majedar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को छील कर बीच से काट लें ,औऱ खोखला कर ले
  2. कड़ाई मे तेल गर्म करें , हल्दी डाले थोड़ी सी , औऱ आलू डाल कर मिलाकर ढक कर पका लें
  3. साबुत मसाले भून लें , सूखा ही मूंगफली औऱ तिल के साथ पीस ले
  4. जिस कड़ाई मे आलू भूनें थे बचे हुए तेल में कसूरी मेथी औऱ लाल मिर्च पाउडर डालकर नमक डाले
  5. किशमिश औऱ अमचूर पाउडर ,चीनी मिलाकर भून लें ,भरांवन तैयार है
  6. इस भरांवन को आलू मे भर ले
  7. कड़ाई मे तेल गर्म करें , और जीरा और कसूरी मेथी डाले, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर पिसे हुए टमाटर मिला लें
  8. मूंगफली ,तिल मसाले मिक्स पावडर डाले और दही मिलाकर भून
  9. मलाई डाले स्वादानुसार नमक डालकर तेल छोडऩे तक भून लें
  10. आवश्यकता अनुसार पानी डाले और पका लें , इसमे भरे हुए आलु रखें और ५ मिनट पकने दें , आप के आलू मजेदार तैयार है
मेरी टिप: इसमें प्याज का प्रयोग भी कर सकते है

Reviews for Aalu majedar in hindi (1)

Astha Gulati18 days ago
Superbbb...
Reply
Sharma Divya
18 days ago
thanks :rose: