मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ | Makki ki roti makkhan aur sag ke sath Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Sachdev  |  31st Jul 2017  |  
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  • मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ, How to make मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ
मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथGeeta Sachdev
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

12

1





About Makki ki roti makkhan aur sag ke sath Recipe in Hindi

मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ पंजाबी का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ रेसिपी

मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ बनाने की सामग्री ( Makki ki roti makkhan aur sag ke sath Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप मक्की का आटा
  • 4 उबले व मसले हुए आलू
  • 2 हरी मिर्च
  • 1/2 इंच कसा हुआ अदरक का टुकड़ा
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच लालमिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच अजवाइन
  • 1 से 2 गिलास गुनगुना पानी
  • 1/4 कप तेल
  • 6 से 7 पार्चमेंट पेपर
  • 1/2 कप सफेद मक्ख़न

मक्की की रोटी मक्खन और साग के साथ बनाने की विधि ( Makki ki roti makkhan aur sag ke sath Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक परात में आटा नमक आलू व सभी सूखे मसाले डाल कर मिला लें , व एक बड़ा चम्मच तेल भी डाल कर मिलाएं ।
  2. हल्के गुनगुने पानी को थोड़ा थोड़ा डालते जाएं व हाथ से मिलाते हुए मुलायम आटा गूँध लें ,5 मिनट बाद दोबारा हाथ से मसल लें व बराबर आकार के गोले बना लें ।
  3. अब एक पार्चमेंट पेपर या बटर पेपर लें जिसको तेल सोख्ता कागज़ भी कहते हैं ,उसके ऊपर एक आटे का गोला रखें
  4. अब इस गोले के ऊपर भी एक पेपर रखें व बेलन से रोटी के आकार का बेल लें ।
  5. नॉन स्टिक तवे को गर्म करें रोटी के ऊपर वाला पेपर हटा दें व रोटी नीचे वाले पेपर के साथ ही तवे पर रख दें
  6. नीचे से रोटी सिक जाने के बाद उसको पलट दें व दोनो तरफ से उलट पलट कर सेक लें ज़रूरत के व इच्छानुसार तेल लगा के सेक लें व प्लेट में निकल लें ।
  7. प्रत्येक रोटी के लिए एक अलग पेपर प्रयोग करना पड़ेगा ।

मेरी टिप:

आटे को हाथ से मसल कर थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए खूब लोच देकर गूँधे ,जिससे रोटी मुलायम बनेगी ।

Reviews for Makki ki roti makkhan aur sag ke sath Recipe in hindi (1)

Sylvia High5 months ago

Very nice recipe!
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