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पके चावल से बनी रसमलाई

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  60 min
पर्याप्त  6 people
Aanubha Bohra1st Aug 2017

Pake chawal se bani rasmalai रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Pake chawal se bani rasmalai in hindi

  • 1 लीटर दूध
  • 1 कप शक्कर
  • 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
  • 2 चम्मच ड्राई फ्रूट्स
  • 2 कप पके चावल
  • चुटकी इलाइची
  • चुटकी मीठा पीला रंग व केसर
  • 2 चम्मच दूध
  • 4 चम्मच पाउडर शक्कर

How to make Pake chawal se bani rasmalai in hindi ( Pake chawal se bani rasmalai banane ki vidhi )

  1. दूध को उंलने के लिए रखे ।3 /4 दूध रह जाय तब तक उबालें ।
  2. फिर उबलते दूध में शक्कर डालें , व इलाइची डालें ।
  3. फिर 4 चम्मच दूध में कस्टर्ड पाउडर घोल लें ।
  4. अब उबलते दूध में डाल दें ।
  5. दूध गाढ़ा होने तक पकाएं ।
  6. अब केसर डाल कर ठंडा होने दें
  7. सामान्य होने पर फ्रीज़ में रख दें ।
  8. अब पके चावलों को बेलन से पीस लें ।
  9. अब पके हुए चावल में मीठा पीला रंग,शक्कर पाउडर,इलाइची पाउडर व जरुरत हो तो दूध भी डालकर अच्छे से मिक्स करे।
  10. और मिश्रण तैयार करें ।
  11. अब इस मिश्रण के गोले बना लें ।
  12. एक तरफ स्टीमर में पानी गर्म होने रखें ।
  13. पानी गर्म होने पर गोलों को स्टीम करें ,10 मिनट के लिए
  14. फिर फ्रीज़ में ठंडा करें ।
  15. अब तैयार कस्टर्ड में ठन्डे गोले डालकर व ऊपर से ड्राई फ्रूट्स व केसर डालकर परोसें ।
  16. ठंडी ठंडी चावल की रसमलाई ।

Reviews for Pake chawal se bani rasmalai in hindi (1)

Kritika Setha year ago

Zabardast...

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