यलो स्वीट मठरी बिस्किट | Yellow sweet mathari biscuit Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Gupta  |  1st Aug 2017  |  
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  • यलो स्वीट मठरी बिस्किट, How to make यलो स्वीट मठरी बिस्किट
यलो स्वीट मठरी बिस्किटNeelam Gupta
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

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यलो स्वीट मठरी बिस्किट recipe

यलो स्वीट मठरी बिस्किट बनाने की सामग्री ( Yellow sweet mathari biscuit Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम मैदा
  • 25 ग्राम तेल मोयन केलिये
  • 1 कटोरी चीनी पिसी हुई
  • 1 चम्मच खाने बाला पीला रंग
  • 1 चुटकी बेकिंग सोडा
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी मैदा गूंथने के लिए
  • तेल मठरी तलने के लिए

यलो स्वीट मठरी बिस्किट बनाने की विधि ( Yellow sweet mathari biscuit Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चीनी मे 1/४ कप पानी डाल कर दो मिनट तक गरम करें।और चीनी को घोल ले।
  2. अब उसमें खाने बाला पीला रंग मिलाएं, और अच्छे से चलायें।
  3. अब एक थाली में मैदा ले।
  4. मैदा मे बेकिंग सोडा, नमक और मोयन का तेल डालें।
  5. घोले हुए पीले चीनी के पानी से मैदा को गूंद लें , और दस मिनट के लिये ढक कर रख दें।
  6. अमरूद के बराबर के गोले बनाकर मोटी रोटी बेल लें।
  7. कटर या छोटी कटोरी से मठरी काट लें, और काटें से उसमें छेद कर दे,जिससे मठरी फूले नहीं।
  8. मठरियों को धीमी गैस पर तेल में तल लें। डीप फ्राई करें, यलो मठरी बिस्किट तैयार है।

मेरी टिप:

मठरी को तलने की बजाय बेक कर सकते हैं। पीले रंग की बजाय दूसरे फूड कलर का उपयोग कर सकते हैं।

Reviews for Yellow sweet mathari biscuit Recipe in hindi (1)

Kritika Setha year ago

Thanx for sharing this recipe.
Reply
Neelam Gupta
a year ago
thank you :relaxed::relaxed:

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