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Neelam Gupta
Thanx for sharing this recipe.
चीनी मे 1/४ कप पानी डाल कर दो मिनट तक गरम करें।और चीनी को घोल ले।
अब उसमें खाने बाला पीला रंग मिलाएं, और अच्छे से चलायें।
अब एक थाली में मैदा ले।
मैदा मे बेकिंग सोडा, नमक और मोयन का तेल डालें।
घोले हुए पीले चीनी के पानी से मैदा को गूंद लें , और दस मिनट के लिये ढक कर रख दें।
अमरूद के बराबर के गोले बनाकर मोटी रोटी बेल लें।
कटर या छोटी कटोरी से मठरी काट लें, और काटें से उसमें छेद कर दे,जिससे मठरी फूले नहीं।
मठरियों को धीमी गैस पर तेल में तल लें। डीप फ्राई करें, यलो मठरी बिस्किट तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
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Charu Aggarwal
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