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मिनी यलो खास्ता कचोैरी

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  6 people
Neelam Gupta1st Aug 2017

Mini yellow khasta kachori रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Mini yellow khasta kachori in hindi

  • कचोैरी का आटा
  • 1 कटोरी मैदा
  • 2 - 3 चम्मच तेल मोयन के लिए
  • 1 चुटकी बेकिंग सोडा
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल डीप फ्राई करने के लिए
  • भरावन के लिए
  • 2 - 3 उबले हुए आलू
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1/2 अदरक हरी मिर्च पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार

How to make Mini yellow khasta kachori in hindi ( Mini yellow khasta kachori banane ki vidhi )

  1. मैदा मे सभी सामग्री को मिला कर कचोैरी का आटा गूंथ लें।
  2. 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें।
  3. उबले हुए आलू को मैश कर लें।
  4. सभी मसाले मिला कर भरावन तैयार कर लें।
  5. आटे के छोटे छोटे गोले बना लें।
  6. गोले को चपटा कर के फैलाये।
  7. अब उसमें भरावन भरे।
  8. कचोैरी को भरावन भर कर बन्द कर दे।
  9. हथेली पर रखकर हाथ से हल्का सा दबायें।
  10. कचोैरी बन्द करते समय उंगली की सहायता से पानी लगा दे,जिससे कचोैरी फटे नहीं।
  11. सारी कचोैरी बना लें।
  12. तेल गरम करें।
  13. कचोैरियों को मध्यम आंच पर तल लें।
  14. सभी कचोैरियों को तल लें।
  15. कचोैरियां बन कर तैयार हैं।
  16. गरम गरम कचौरी चटनी और सॉस के साथ परोसें।

Reviews for Mini yellow khasta kachori in hindi (1)

Kritika Setha year ago

Simply woww...

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