खाडंवी | Khandvi in Hindi

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द्वाराDipika Ranapara
निर्मित तिथि 1st Aug 2017
  • खाडंवी, How to make खाडंवी
खाडंवीDipika Ranapara
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    निर्मित तिथि 1st Aug 2017

About Khandvi in hindi

खाडंवी फेमस गुजराती फरसान है। बेसन ओर छाछ के साथ नमक ओर हल्दी मीलाके पकाया जाता है ।फिर रोल बनाके तडका लगाया जाता है । बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है ।

  • तैयारी का समय2मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त6लोग
खाडंवी रेसिपी

खाडंवी बनाने की सामग्री ( Khandvi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक कटोरी बेसन
  • तीन कटोरी छाछ ( बटरमील्क)
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा चम्मच हल्दी
  • तडका के लीये सामाग्री:
  • दो बडे चम्मच तेल
  • एक छोटी चम्मच राई
  • एक छोटी चम्मच सफेद तील
  • चूटकी हींग
  • सजावट के लिए सामाग्री:
  • धनिया

खाडंवी बनाने की विधि ( Khandvi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बडे कटोरे में बेसन ओर छांछ ले।
  2. स्वादानुसार नमक ओर हल्दी डालिए ।अच्छे से मीलाए।
  3. एक कढाई में बेसन मिश्रण को मध्यम ऑच पे हीलातेल हुए पकाये ।
  4. हीलाते हुए मीश्रण को पंद्रह मिनट तक पकाये ।
  5. थोड़ा मीश्रण ले कर चाकू की मदद् से थाली पे फेलाए । फिर उसे चकू से उठाए ,यदि चिपकता नहीं है तो खाडंवी तैयार है ।
  6. थाली पर तेल लगाए।
  7. सारे मीश्रण को थाली पर पतली लेयर मेमें फेलाए ।
  8. एक ईच की पट्टी में कटोरे कर के रोल बनाये ।ओर एक प्लेट में सजाये ।
  9. तडका पेन में तेल गरम करें, राई ,हींग ओर सफेद तिल से तडका लगाये और खाडंवी में मीलाए ।
  10. धनिया, नारियल या पनीर से सजाये ।

Reviews for Khandvi in hindi (1)

Neha Dhingra21 days ago
Yummy!
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