सूजी का हलवा | Suji ka halwa Recipe in Hindi

द्वारा Renu Maurya  |  2nd Aug 2017  |  
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  • सूजी का हलवा, How to make सूजी का हलवा
सूजी का हलवाRenu Maurya
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

20

2

सूजी का हलवा recipe

सूजी का हलवा बनाने की सामग्री ( Suji ka halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 कप सूजी (रवा)
  • 1¼ कप पानी
  • 1/3 कप घी
  • 1/2 कप शक्कर (चीनी)
  • 5 बादाम, कटे हुए
  • 5 काजू, कटे हुए
  • 1/4 चम्मच इलायची का पाउडर

सूजी का हलवा बनाने की विधि ( Suji ka halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पतीले में 1¼ कप पानी मध्यम आंच पर उबाल लें, इसमें 3-4 मिनट का समय लगेगा। गैस बंद करे और पानी को एक तरफ रख दें।
  2. एक भारी तले वाली कड़ाई में घी और सूजी डाले , और मध्यम आंच पर गर्म करने रखें ।
  3. गर्म होने के बाद घी पिघलने लगेगा , सूजी और घी को कलछी या चम्मच से अच्छे से मिलाएं।
  4. मिश्रण को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरे रंग का होने तक चम्मच से भूने। इसमें 8-10 मिनट का समय लगेगा।
  5. आंच को कम करे और धीरे धीरे उबला हुआ पानी डाले , और लगातार चम्मच से हिलाते रहें
  6. चमचे से अच्छे से चलाये ताकि एक भी गांठ ना रहे, आंच को मध्यम करे और सारा पानी सोख जाए तब तक चम्मच से चलाते रहें।
  7. चीनी और इलायची पाउडर डालें।
  8. चीनी पिघल जाए और मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब तक पकाएं। कुछ काजू और बादाम सजाने के लिए रखे और बाकी के इसमें डाल दे।
  9. अच्छे से मिला ले और गैस बंद कर दे। सूजी का हलवा परोसने के लिए तैयार है।
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मेरी टिप:

ऊपर से थोड़ा घी और डाले।

Reviews for Suji ka halwa Recipe in hindi (2)

Maurya Himanshua year ago

Reply

Ashima Singha year ago

Thanx for sharing this recipe.
Reply
Renu Maurya
10 months ago
tysm:blush: