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सूजी का हलवा

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  2 people
Renu Maurya2nd Aug 2017

Suji ka halwa रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Suji ka halwa in hindi

  • 1/2 कप सूजी (रवा)
  • 1¼ कप पानी
  • 1/3 कप घी
  • 1/2 कप शक्कर (चीनी)
  • 5 बादाम, कटे हुए
  • 5 काजू, कटे हुए
  • 1/4 चम्मच इलायची का पाउडर

How to make Suji ka halwa in hindi ( Suji ka halwa banane ki vidhi )

  1. एक पतीले में 1¼ कप पानी मध्यम आंच पर उबाल लें, इसमें 3-4 मिनट का समय लगेगा। गैस बंद करे और पानी को एक तरफ रख दें।
  2. एक भारी तले वाली कड़ाई में घी और सूजी डाले , और मध्यम आंच पर गर्म करने रखें ।
  3. गर्म होने के बाद घी पिघलने लगेगा , सूजी और घी को कलछी या चम्मच से अच्छे से मिलाएं।
  4. मिश्रण को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरे रंग का होने तक चम्मच से भूने। इसमें 8-10 मिनट का समय लगेगा।
  5. आंच को कम करे और धीरे धीरे उबला हुआ पानी डाले , और लगातार चम्मच से हिलाते रहें
  6. चमचे से अच्छे से चलाये ताकि एक भी गांठ ना रहे, आंच को मध्यम करे और सारा पानी सोख जाए तब तक चम्मच से चलाते रहें।
  7. चीनी और इलायची पाउडर डालें।
  8. चीनी पिघल जाए और मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब तक पकाएं। कुछ काजू और बादाम सजाने के लिए रखे और बाकी के इसमें डाल दे।
  9. अच्छे से मिला ले और गैस बंद कर दे। सूजी का हलवा परोसने के लिए तैयार है।
  10. फोटो
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Reviews for Suji ka halwa in hindi (2)

Maurya Himanshua year ago

Ashima Singha year ago

Thanx for sharing this recipe.

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