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yamini Jain
इस खीर को आप ठंडी ही परोसे , बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। आप चाहे तो सूखे मेवे , जो आपको पसंद हो वो ही डाले।
Yummilicious....
सोयाबीन को रातभर पानी मे भिगो कर रखे
सुबह कुकर में 1 सीटी में सोयाबीन को पका लें
दूध को उबाल लें
अब दूध में सोयाबीन मिला ले
10 मिनट पकने दे , बीच बीच मे चलाते रहे
नही तो खीर का चिपकने का डर रहेगा
केसर ओैर कस्टर्ड पाउडर को ठंडे दूध में मिला ले
इसे खीर में डालकर पका ले 5 मिनट
इस तरह गाढ़ी हो जाएगी
अब इसमें चीनी मिलाएं ओैर 2 से 3 मिनट पका ले
गैस बंद करे , और इसे ठंडा होने दे 15 मिनट
इनको गिलास में डाले और इलायची पाउडर बुरकाएं
पिस्ता, बादाम की कतरन और चेरी से सजाएं
फ्रिज़ में 4 से 5 घंटे ठंडा होने दे
अब इनको ठंडा ठंडा परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pooja kakkar
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