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वेज पुलाव

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  3 people
Priya Garg4th Aug 2017

Veg Pulav रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Veg Pulav in hindi

  • 1 कप चावल
  • 2 +1/2 कप पानी
  • 1 प्याज़ लंबा कटा
  • 1 टमाटर बारीक कटा या कदूकस किया हुआ
  • 1 कप सब्जियां बारीक कटी हुई, जो आपके पास हो (मटर, गाजर, शिमला मिर्च, फूल गोभी , पत्ता गोभी, बीन्स )
  • 2 बड़े चम्मच पनीर बारीक कटा
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • लाल मिर्च पाउडर स्वाद अनुसार
  • 2 बड़े चम्मच घी
  • 1 छोटा चम्मच ज़ीरा

How to make Veg Pulav in hindi ( Veg Pulav banane ki vidhi )

  1. चावल को 15 मिनट के लिए ताजे पानी में भिगो कर रखें।
  2. एक पैन में घी गरम कर ज़ीरा तड़काएं
  3. अब लम्बा कटा प्याज़ मिला कर सुनहरा भूरा होने तक भूने ।
  4. अब बारीक कटी सब्जियां मिला कर भुने , आप चाहें तो गाजर को कद्दूकस भी कर सकते हो अगर कटी हुई पसंद न हो तो।
  5. अब टमाटर मिलाएं , साथ में हल्दी , नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं, घी छोड़ने तक भूने ।
  6. अब पानी मिलाएं और जब पानी उबलने लगे तो ,उसमें चावल को धो कर पानी निकाल कर उबलते गर्म पानी में मिलाएं। साथ में पनीर भी मिलाएं ।
  7. एक उबाल आने पर आंच को धीमा कर दें।
  8. पानी सूखने तक ढक कर पकाए।
  9. तैयार है पौष्टिकता से भरपूर चावल ।

Reviews for Veg Pulav in hindi (1)

Neha Dhingraa year ago

Yummy!

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