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शाही सुनहरी केला बर्फी

6 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  4 people
shanta singh4th Aug 2017

Shahi sunahari kela barfi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Shahi sunahari kela barfi in hindi

  • पके केले-4-5
  • नारियल बूरा-1 कटोरी
  • चीनी- 4 बड़े चम्मच
  • घी-2-3 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  • केसर -4-5
  • पीला रंग- 2-3 बूँद (ऐच्छिक)
  • काजू+बादाम पिसे हुए -1/2 कटोरी
  • 4-5 बादाम सजाने के लिए

How to make Shahi sunahari kela barfi in hindi ( Shahi sunahari kela barfi banane ki vidhi )

  1. पके हुए केले के छिलके निकाल लें
  2. और मसल लें या मिक्सी में पीस लें
  3. एक कड़ाही में चीनी डालें और थोड़ा 1/4 कप पानी मिलाकर चीनी घुलने तक लगातार चलाते हुए पकाएँ
  4. फिर एक चम्मच घी मिलाएँ
  5. अब पिसा हुआ केला मिलाएँ
  6. और चलाते हुए पकाएं , 5-7 मिनट
  7. बाकी बची हुई घी भी थोड़ी-थोड़ी देर में एक -एक चम्मच कर डालें , और भूनिए
  8. अब नारियल बूरा मिलाएँ और चलाते हुए पकाएं , 5 मिनट भूनिए
  9. अच्छे से पक कर मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा एवं किनारे छोड़ने लगे ,तब इलायची पाउडर और काजू-बादाम पाउडर मिलाएँ और 1-2 मिनट और पकाले
  10. जमने लायक गाढ़ापन आने पर पीला रंग डालकर मिलाएं , और आग बंद कर दें
  11. अब किसी घी लगे प्लेट मे निकाल कर चम्मच की सहायता से अच्छे से फैला लें
  12. ठंडा होने से पहले ही मनचाहे आकार में काट लें ,और बादाम से सजाकर ठंडा होने दें
  13. ठंडा होने दें फिर बर्फी प्लेट में निकाल लें और और परोसे

Reviews for Shahi sunahari kela barfi in hindi (6)

Kavindra Kumara year ago

It's unique

Sanu Singha year ago

Delicious

Jyoti Sonua year ago

Yum

Anmol Batraa year ago

I will surely try this.

Deepali Saurabh Bansala year ago

Wow...different

Neeraj Vermaa year ago

wowwwww yyyymmmmyyyyyy

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    4 likes
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