Name: Vegetable biryani poha recipe by payal jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: पोहा के लिए-; 1 1/2 कप भिगोया पोहा; 1 बडा चम्मच तेल; 1/2 छोटा चम्मच राई; 1/4 छोटा चम्मच हींग; 1 तेजपत्ता; 2-3 कडी पत्ता बारीक कटा; 1 हरी मिर्च बारीक कटा; नमक स्वादानुसार; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच बिरयानी मसाला; 1 छोटा चम्मच चीनी; 1 छोटा चम्मच नींबू रस; वेजिटेबल परत के लिए-; 2 छोटे चम्मच तेल; 3 बडे चम्मच प्याज बारीक कटे; 3 बडे चम्मच गाजर बारीक कटे; 3 बडे चम्मच शिमला मिर्च बारीक कटे; 1 टमाटर बारीक कटा; नमक; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच बिरयानी मसाला; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 2 बडा चम्मच धनिया पत्ता कटा; अन्य सामग्री-; 2 बडे चम्मच तली हूई मूंगफली के दाने; 1 प्याज तला हुआ; 1 बडा चम्मच भुजिया सेव; 1 बडा चम्मच कटा प्याज