Open in app

सूजी की करारी जलेबी

1 रिव्यू
रेट करें
तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  6 people
Zeenath Amaanullah4th Aug 2017

Suji ki karaari jalebi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Suji ki karaari jalebi in hindi

  • सूजी बारीक वाली एक कप
  • मैदा एक चौथाई कप
  • फेंटा हुआ दही आधा कप
  • पीला खाने का रंग दो से तीन चुटकी
  • बेकिंग पाउडर आधा छोटा चम्मच
  • पानी जरूरत के आधार पर ( मुझे लगभग आधा कप लगा)
  • चाशनी के लिए
  • पानी एक कप
  • चीनी एक कप
  • इलायची पाउडर एक छोटा चम्मच
  • नींबू आधा
  • ड्राई फ्रूट बारीक कटे हुए दो बडे चम्मच

How to make Suji ki karaari jalebi in hindi ( Suji ki karaari jalebi banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले सूजी, मैदा, दही, बेकिंग पाउडर और पीला रंग ले लें।
  2. इन सबको अच्छे से मिला लें।
  3. पानी का प्रयोग थोडा थोडा करें।
  4. पानी की मात्रा मैदा और सूजी पर निर्भर करती है , मुझे लगभग आधा कप लगा।
  5. मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए
  6. अब इसे तीस मिनट के लिए ढ़क कर रख दें।
  7. चीनी की एक तार वाली चाशनी तैयार कर लें।
  8. जब लगभग तैयार हो जाए तो इसमें आधा नींबू निचोड़ लें।
  9. घी या तेल को मध्यम आग पर गर्म कर लें।
  10. खाली केचप की बोतल या कोई भी प्लास्टिक बेग ले लें और उसमें जलेबी के मिश्रण को भर लें।
  11. एक कोन का आकार दे लें और नीचे से एक छोटा कट दे लें।
  12. तेल या घी गर्म हो जाए तो जलेबी बनाना शुरू करें
  13. आग धीमी ही रखें, पर ध्यान रहे कि तेल या घी अच्छा गर्म हो।
  14. जलेबी को धीमी आग पर ही तलें। वरना जलेबी कच्ची भी रहेगी और करारी भी नही बनेगी।
  15. चाशनी को गैस पर ही धीमी आग पर रखें ताकि गर्म ही रहे।
  16. जलेबी को बारी बारी पलटते हुए तलें , और चाशनी में डालते जाऐं।
  17. दो मिनट तक चाशनी में डूबा रहने दें, फिर निकाल लें।
  18. बारीक कटे ड्राई फ्रूट से सजा लें और गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Suji ki karaari jalebi in hindi (1)

Yasmeen Ahmeda year ago

These look pretty and fabulous . What an amazing recipe ! :heartpulse::heart_eyes::gift_heart::heart_eyes::gift_heart::kissing_heart::kissing_heart:

Recipes similar to Suji ki karaari jalebi in hindi

  • आम की जलेबी

    1 likes
  • सूजी की खीर

    8 likes
  • सूजी की खीर

    8 likes
  • सूजी की खीर

    4 likes
  • सूजी की खीर

    4 likes
  • सूजी की खीर

    3 likes