Photo of Bread pattice by Neelam Chauhan at BetterButter
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Bread pattice

Aug-05-2017
Neelam Chauhan
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • तलना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आलू- चार (उबले हुए )
  2. ब्रेड -4
  3. टोमॅटो सॉस
  4. मेदा-एक कटोरी
  5. नमक -एक चम्मच
  6. लाल मिर्च-आधा चम्मच
  7. हरा धनिया-स्वादानुसार
  8. अदरक पेस्ट-आधा चम्मच
  9. गरम मसाला-आधा चम्मच
  10. तेल -तलने के लिए और मोयन के लिए

निर्देश

  1. सबसे पहले हम एक कड़ाई लेंगे , और उसमे दो चम्मच तेल डालेंगे
  2. तेल थोड़ा गरम होने पर उसमे अदरक पेस्ट डालकर भुनेगे
  3. अब कड़ाही मैं उबला आलू और नमक, मिर्ची डालकर आलू का मसाला भुनेगे ।
  4. अब इसमे गरम मसाला और हरा धनिया डालकर आलू का मिक्सचर रेडी करेंगे ।
  5. अब हम एक बर्तन मैं मेदा लेंगे , उसमे नमक और तेल दो चम्मच मोयन के लिए डालेंगे और गुनगुने पानी से कडा आटा गूंध लेंगे।
  6. अब आटे को थोड़ी देर के लिए सेट होने के लिए ढककर रख देंगे ।
  7. अब कड़ाही में तलने के लिए तेल गरम करेंगे
  8. अब मेैदा के आटे की एक छोटी सी लोइ बनाकर उसे बिल्कुल पतला रोटी की तरह बेल लेंगे ।
  9. अब उस पतली रोटी के बीच में एक ब्रेड रखेंगे और ब्रेड के एक तिकोने आधे हिस्से पर आलू का मसाला और दूसरे आधे हिस्से पर टोमॅटो सॉस लगाएंगे ।
  10. अब ब्रेड का सॉस वाला हिस्सा मोड़कर आलू के मसाले की तरफ मोड़कर तिकोना कर लेंगे ।
  11. अब मेैदा की पतली रोटी से ब्रेड को तिकोना पैक कर लेंगे , पैक करने से पहले रोटी पर चारो तरफ पानी लगा लेंगे , जिससे वो अच्छे से चिपक जाये ।
  12. अब एक कड़ाही मैं तेल गरम करके उसमे ये ब्रेड की पेटीज को धीमी गेैस पर पीला होने तक तल लेंगे ।
  13. अब ब्रेड की पेटीज तैयार हैं।

रीव्यूज़ (3)  

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Anmol Batra
Aug-08-2017
Anmol Batra   Aug-08-2017

Awesome!

Shyama Amit
Aug-05-2017
Shyama Amit   Aug-05-2017

Nice one

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